青蟹的做法怎么做好吃 青蟹死了能吃吗(吃了易腹痛腹泻)
本文已影响2.74W人
本文已影响2.74W人
青蟹是一种淡水蟹,它肉质鲜美,营养价值比普通螃蟹高,吃了有消除水肿、改善贫血等作用。而在购买青蟹时,有人会买到死青蟹,那青蟹死了能吃吗?青蟹的做法怎么做好吃呢?接下来就由小编为大家解惑。
青蟹死了能吃吗一般来说,螃蟹死了都是不能吃的,青蟹自然也不例外,它死了是不能吃的。因为青蟹的食物主要是水中的死鱼、死虾等腐败的动物尸体,其消化腺例如肠腺里面会有很多细菌,等青蟹死后,在一定的时间内,细菌会大量繁殖,人一旦食用会危害身体健康。
刚死青蟹可以吃:青蟹如果刚死没一会,那它是可以吃的,因为这时候它体内的细菌还没有迅速繁殖,螃蟹还是新鲜的,是可以吃的;如果青蟹死了一段时间,那就不能吃,这时候它体内细菌已经大量繁殖,甚至产生毒素,我们一旦食用,可能会出现腹痛、腹泻、恶心等症状。
吃青蟹的注意事项想要吃到美味又健康的青蟹,大家有几点需注意:
1、买新鲜的青蟹,现杀现做,死了青蟹不要,这点在上面“青蟹死了能吃吗”问题已经解释的很详细了;
2、吃青蟹,自然要吃肉多的,对此大家可以通过观察蟹壳锯齿状的顶端判断螃蟹的肥满情况,完全不透光的情况下螃蟹会比较丰满;
3、青蟹有个习惯很特殊,那就是换壳,刚刚换完壳的青蟹肉比较少,不建议购买。看青蟹是否刚换壳,大家可以观察螃蟹的底部,底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的。
青蟹的做法怎么做好吃根据个人口味不同,青蟹的做法有很多种,对此,小编推荐一个简单又美味的青蟹吃法,具体如下:
1、处理青蟹:准备几只新鲜的青蟹,将其外壳洗净,再去掉蟹壳、蟹心、蟹腮、蟹肠、蟹胃,然后剁成块;
2、准备辅材:年糕切成片,清水洗净,将葱洗净切成段,姜切成姜丝,大蒜切末备用;
3、烹饪开始:在锅中倒油,下姜丝、大蒜末煸香,再放入剁好的蟹块翻炒,加入料酒、生抽和盐翻炒入味,最后出锅加葱,这样美味的青蟹就完成了。
小结:青蟹作为淡水蟹,虽然体型不大,但它肉质鲜美,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,有着维持钾钠平衡的功效,还有消除水肿、改善贫血、提高发育等作用。不过大家要注意,青蟹死了就不能吃了,否则危害身体健康。喜欢吃螃蟹的朋友,还应该看看螃蟹食用的注意事项。
帝王蟹三吃是哪三种吃法:教你帝王蟹三吃做法
刚死的甲鱼能吃吗:建议是不要吃(含有细菌吃了易得病)
中餐厅赵薇香辣蟹是怎么做的 原来螃蟹还可以这样吃
吃螃蟹喝茶了怎么补救 为什么吃螃蟹后不能喝茶
石榴能和虾一起吃吗?不能(同食易引发呕吐腹痛)
花生和螃蟹能不能一起吃,不能一起吃/同食会引起腹泻
生蚝能和山竹一起吃吗,不建议一起吃(同食过多会腹泻)
青蟹死了还能吃吗?青蟹死了多久不能吃了?
柿子和芒果能一起吃吗,不能一起吃(同食会造成腹泻)
秋季腹泻怎么治疗好 腹泻的原因有哪些(不洁食物)
青蟹死了可以吃吗 青蟹死了能吃吗
猪瘟的肉人吃了会怎样,生吃会腹泻头晕(高温烹饪食用无害)
河蟹的做法大全 河蟹的家常做法图 河蟹怎么做好吃又简单
青蟹的做法 青蟹的营养价值
咸菜长白霉了还能吃吗,不能吃(吃了容易拉肚子)
木耳没泡开能吃吗 不能,脏东西会残留(易引发腹泻)
花盖蟹死了多久不能吃了 花盖蟹的烹饪方法有哪些
螃蟹有没有毒性:死蟹放久了会产生毒性(螃蟹不能吃的部位)
吃河蟹有什么营养?河蟹的做法
青蟹死了还能吃吗
刚死的螃蟹可以吃吗:自然死亡的最好别吃(有毒)
世界上最大的食用蟹 皇帝蟹(一只脚就能让人吃饱)
冰冻的死螃蟹能吃吗?吃死螃蟹对身体有哪些危害