皇帝是怎么吃饭的 剩菜怎么处理
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作为九五之尊的皇帝在封建社会中是权力的集中者,不管衣食住行都是相当讲究。
一般情况皇帝一天吃四餐:早朝结束后一餐,下午一餐,中午和晚上是点心和宵夜。
每次吃饭动辄七八十道菜,每次都有专门的太监把所有的才试吃一边,看看菜里有没有下毒,顺道看看某些菜会不会引起身体不适,确保安全之后皇帝才可以用膳,旁边的人只能站在一旁伺候。
皇帝用膳的时候除了伺候的宦官,在远处还会站着挺赏的人,如宠臣、皇子。当皇帝高兴的时候就会把美食赏赐下去。被赏赐的人在旁另设桌子,站着吃完,即使不饿也得吃,吃完后谢皇恩。
而在明清时期更是产生了一条产业链,皇宫里的人以御膳的名义将皇帝的剩菜剩饭买到宫外,利润相当高。
剩菜剩饭中品相较全的,打折卖给饭馆,然后由饭馆重新加工,再以御膳的名义卖给有钱人。品相欠好的转卖给外卖专业户,这些专业户加米熬成各式各样的粥,挑到街头零售,最贱的时候一碗也有十个大子,利润可见一般。
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