父母警惕 儿童不宜多吃粽子
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一年一度的端午节就要到了,粽子成了热门的话题。粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,如肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等,不但吸引着大人们的目光,也吸引了孩子们的胃口。但是由于粽子多是用糯米做的,黏度高,不容易消化、缺乏纤维质。吃太多粽子不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。一般来说,食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,容易消化不良,从而影响睡眠。
那么,端午节如何让孩子吃粽子才健康呢?
首先,细嚼慢咽,吃粽子时可以多喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。
其次,最好多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠。虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃。
另外,除了儿童要注意,有胃病的人吃粽子时也要注意,最好选白米粽,不要蘸糖,不要吃得太甜。对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,就不要吃肉粽,还有蛋黄粽以及过分油腻,含脂肪过高的粽子。
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