福建白茶的健康新概念
本文已影响6.2K人
本文已影响6.2K人
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎,系白茶原产地。”白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
配月饼可去火
中秋月饼搭配白茶,两者形如最佳拍档。营养师张先生表示,从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善。这时候,白茶的作用便显现出来了。
从营养学上讲,白茶属轻发酵,性质平和可清热,尤其适合现在这个中秋虽到、暑气未退的气候。在吃完月饼后,一杯白茶入口,便会有喉咙舒润、清热消烦之感。因为白茶采摘不仅需要精挑细选、挑摘多白茸毛的细嫩芽叶,而且加工过程还要求手法技巧的不温不火、刚柔相济,方可做出外表完整保留着白茸毛的上等白茶。茶性清凉更是不输于绿茶,啜上一口,唇齿间就会有一种鲜醇清爽的感觉。融于身体,则可生津去热降火。试想一下,在吃完油腻的月饼后,喝上一口白茶,那是多么的甘洌清新。
身姿优美适合聚会
冲泡白茶的过程更是一种美的享受,中秋期间,亲朋好友聚会,邀朋唤友一起喝茶已颇为盛行,此时泡上一杯白茶中的精品“白牡丹”或“白毫银针”,更显高雅。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。
在这样一个欢聚的瞬间,白茶似乎已经成为主角,而中秋月饼倒成了作为茶点的配角。能产生这样的反差,或许也是茶叶的魅力所在吧。
最健康的茶礼
福鼎白茶
中秋节送月饼是中华民族的传统,随着人们对食物健康要求的不断增强,一些传统意义上的月饼已经逐渐被人们认为不够健康。
而这时候,送月饼的同时配上一盒茶叶,成为一些现代人的送礼方式,既送出了浓浓的节日祝福,又兼顾了传统和健康。而其中,月饼搭配白茶的组合人气很高。
H7N9最新消息:福建共5例H7N9患者 已康复3例
一衣多穿的正装休闲新概念 你值得拥有
什么是八纲辨证概念?
莱卡概念相机曝光
奶茶隔夜能喝吗没拆开 隔夜奶茶不建议喝影响健康
早餐要吃好 "三杯水"营养早餐新概念
康复景观的概念
肾病综合征的概念
健健康康才是福 一辈子不得癌的方法
健康的概念 健康的十项标准
健力宝,为国人引入运动饮料的概念
Dewitt帝王表新推美术馆系列数学概念腕表
秋冬男装搭配新概念 都市风回归
培养2岁宝宝数的概念
据悉福建省将出台健康体检服务标准
德生堂23周年|潜心共筑健康梦,构建健康服务新生态!
怎样培养孩子的时间概念
饮用水新国标 让饮水不再玩概念
福建省妇幼保健院
万宝龙世界概念腕表 全新传承完美精神
孕妇保健的新观念
爱彼用高新材质缔造旷世之作 全新概念的运动腕表
预防胃癌 “四早”概念
喝福鼎白茶的禁忌 哪些人不适合喝福鼎白茶
冬款男士手拿包 :优雅与保暖新概念
Stylbiella男装时尚新概念, 多场合下的兼容并蓄
2010年福建学生体质健康调研结果公布
2017年建军90周年纪念币价格最新 建军纪念币多少钱
眼部整形莫被新概念给骗了
健康专家2016新年建议 新年不妨这样做
健康饮食生活新概念
健康养生茶 白领族的良友
丑到爆!小米MIX2手机最新概念图曝光