国内猪价春节后下跌 揭秘国内猪价节后快速下跌原因
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国内猪价春节后下跌
猪肉是人生日常生活中常会吃到的食物之一,在刚刚过去的春节,大家都有吃了很多的美食,所以导致年后大家在饮食上的口味都偏清淡,国内猪价春节后下跌,部分地区已跌破7元大关了。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。但是在春节之后,猪肉似乎不怎么受欢迎,国内猪价春节后下跌了,那么猪肉的价格还会上涨吗?
国内猪价自春节过后开始一路下行,目前一些地区猪价已跌破7元大关。对于此轮猪价下跌,有业内人士分析,其中既有每年春节过后猪肉需求进入阶段性疲软期的“年饱”规律,同时也有当前国内生猪供应宽松的大环境因素。在江苏省无锡市物价局的数据看到,当地生猪成本价格在春节前较为平稳,均价维持在每斤7.70元上下,2月份三元猪出栏均价7.30元,较1月份又下跌了6.41%。
猪肉需求进入阶段性疲软期,价格下降已经成为春节后生猪市场的主旋律。虽然节后生猪价格下跌速度快、幅度大,但养殖户也不必过度恐慌,当前养殖利润仍有空间的。
国内猪价春节后下跌
据了解,目前,越来越多的小散养殖户被淘汰,大中型养殖企业比例的增加使得行业集中度明显增强。“这些规模企业成本稳定价格波动限制较小,可以实现按计划出栏,供应节奏稳定,导致目前国内生猪供应端较为宽松,使猪价难以大幅上涨。”另外,随着养殖场养殖水平的提高,规模化猪场的生猪成活率、产值率均有所提高,且今年生猪的出栏重量一般都在每头260斤以上,市场猪源供应充足导致生猪市场价格持续下滑。
另外有行业人士表示,屠宰企业压价也是需要关注的原因。“目前屠宰加工企业已陆续开工,但由于需求不旺,屠宰量相对偏少,在猪源充足的情况下,这些加工企业往往会采取压价策略”。
据行业预计,目前全国生猪供给总体宽松,预计后期生猪价格将持续弱势运行。但从另一个角度看,虽然节后生猪价格下跌速度快、幅度大,但养殖户也不必过度恐慌,当前养殖利润仍有空间。据农业部数据显示,1月份国内生猪和能繁母猪存栏量同比、环比继续双减,猪价下行压力会有一定缓解。因此养殖户可做好日常生产管理,择机出栏而不要恐慌性抛售。
面对目前猪价下跌的局面,北青报记者了解到,已经有养殖户在考虑囤饲料维持饲养成本稳定来对冲猪价下跌。据了解,目前国内玉米价格仍有上升趋势,面对“原料涨、猪价跌”的市场行情,一些养殖户已经开始考虑逢玉米价格回调适当补充库存。
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