麦当劳油条被检出塑化剂 塑化剂是什么对人体有什么危害
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麦当劳油条被检出塑化剂
食品安全一直是人们非常关注的事情,俗话说病从口入,吃的东西不干净会导致一系列疾病发生,近日麦当劳油条被检出含塑化剂,那么塑化剂是什么呢?有毒吗?生活中有哪些东西含有塑化剂呢?
麦当劳油条检出含塑化剂是怎么回事
12月4日,上海市消保委与上海市食药监局联合发布《油条消费体察情况》,结果显示,成山路一家网红餐饮店“四大金刚”油条铝超标9倍;新亚大包油条极性组分最高,疑似油锅长时间不换;一家上海麦当劳门店的油条被检出塑化剂(DEHP)数值为1.35mg/kg,接近于国家临时限量值的上限水平。当晚,麦当劳发布声明称,经确认,麦当劳餐厅售卖的油条及其包装在生产过程中没有添加任何塑化剂,请消费者放心食用。麦当劳正进一步排查油条被测出塑化剂的原因。
此外,检测发现9件样品的极性组分都超出国标,其中最高的两件样品来自新亚大包,为40%左右。专家表示,这意味着店家可能在煎炸过程中反复使用了老油。市消保委消指部工作人员指出,极性组分过高会导致胆固醇过高,并有致癌风险,国标极性组分含量是不能超过27%。
检测人员还在三件样品中查出塑化剂成分,其中两件来自麦当劳。
另外,包括肯德基控江路店等的部分样品,被检出饱和脂肪酸含量较高。而肯德基的企业代表缺席现场通气会。
目前,市食药监已介入调查。同时对发现的五家涉嫌无证经营餐饮单位予以取缔。
上海网红店油条铝超标9倍 麦当劳油条检出塑化剂
上海市消保委从肯德基、麦当劳、永和大王、新亚大包等连锁饮品牌店,以及桃园眷村、张记油条等网红店铺购买了25个品牌29件样品。除了对产品宣传进行调查,还委托上海市营养食品质量监督检验站对油条成分进行了检测。
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