村民挖出3.2公斤巨型野生菌 口蘑有哪些营养价值
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据人民网云南频道消息 一朵菌子最大能有多大?7月17日,在云南省临沧市耿马傣族佤族自治县,有村民在地里发现一朵白色的大菌子,抱在怀里,比一个刚出生的婴儿还大。经称重显示有3.2公斤。
据当地人介绍,该菌名叫巨型口蘑,可食用。此前当地也曾发现过较大的巨型口蘑,但在体积和重量上均无法与此次采到的相比。
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巨型口蘑的营养成分
巨型口蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,其中蛋白质的含量高达20%以上,是植物性食品中的佼佼者。巨型口蘑还含有多种氨基酸,其中有8种是人体必需的。此外,巨型口蘑还含有多种抗氧化物质,如多酚、黄酮、硒等,可以抵抗自由基的损伤,延缓衰老。
巨型口蘑的食用效果
巨型口蘑不仅美味,还有很多食疗作用。以下是一些常见的食用效果:
1、增强免疫力:巨型口蘑中的多糖和多肽可以刺激人体的免疫细胞,提高抗病能力。
2、降低血压和血脂:巨型口蘑中的钾、镁等矿物质可以调节血液的酸碱平衡,降低血压和血脂。
3、预防癌症:巨型口蘑中的硒、多酚等抗氧化物质可以抑制癌细胞的生长和转移,预防癌症。
4、促进消化:巨型口蘑中的纤维素和木聚糖可以增加肠道的蠕动,促进消化和排便。
5、美容养颜:巨型口蘑中的维生素C、E等可以增加皮肤的弹性和光泽,美容养颜。
建议适量食用口蘑,不可过量食用,以免引起呕吐、腹泻、腹胀等胃肠道不适症状。
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