节日聚会如何喝酒不伤身
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饮酒自古以来就是调节气氛、沟通感情必不可少的“推力”。春节期间,走亲访友、朋友聚会,免不了多喝几杯。
饮酒自古以来就是调节气氛、沟通感情必不可少的“推力”。春节期间,走亲访友、朋友聚会,免不了多喝几杯。“怎样喝酒不伤身?”“少喝!”专家提醒,每个人对酒精耐受的能力各有不同,海量饮酒伤肝伤身,甚至可能危及生命。
虽然今天上班族已回到了工作岗位,但很多市民的拜年活动还没结束,喝酒应酬难以避免,怎样喝才合理,才能降低酒精对肝的伤害呢?
空腹喝酒危害大
很多人饮酒时有个坏习惯,即经常空腹饮酒。虽然多数男性都知道空腹喝酒对身体不好,但到了饭桌上就都忘得一干二净,总是先喝上几口开开胃,以示豪气。
其实,空腹饮酒危害很大,因为胃部没有任何食物,对酒精的吸收就会非常快,约5分钟酒精便可以进入血液,因此,空腹饮酒即使喝得不多也容易醉,同时还加大了酒精对人体的危害。霍医生表示:当100毫升血液中酒精含量在200至400毫克时,肝脏排毒也会忙不过来,人体就会出现酒精中毒的症状。
专家建议:
喝酒前最好先吃点东西垫垫肚子,半饱时可以减缓酒精进入肠道和吸收的速度,从而降低肝脏代谢的负担。而高脂肪、高蛋白的食物,如牛奶、黄油、肥猪肉等,还可以给胃添上一层保护层,帮助减少酒精对胃黏膜的伤害。
喝酒不宜“混着喝”
在义乌,喝酒常常是多种不同类型的酒混着喝,并美其名曰:“三中全会”。不少酒局上,还流行着“啤酒漱漱口,红酒暖暖胃,白酒碰碰杯”的说法。其实,酒混着喝对健康的影响更甚于只喝一种酒。因为不同品牌、度数、类别的酒成分和含量各不相同,混杂在一起可能会引起某些反应。另外,啤酒中水分较多,混合着白酒一起喝会加速酒精的吸收。
霍医生解释说,喝酒前垫肚子的目的就是为了减缓酒精进入胃肠道的速度,而大口喝酒的同时大量喝水、汤、饮料,甚至是啤酒等,酒精会跟着这些水分快速进入胃肠道。当白酒等中高浓度的酒精在全身渗透,很容易对脑、肝、肾造成损害。
专家建议:
喝酒尽量不混酒,尤其是不同品种的酒,如白酒、红酒、啤酒不要混在一起喝。
如何喝酒不伤身
酒前:
喝酒前,吃饭只能吃7分饱,且不可大量饮水。
喝酒前半小时喝瓶牛奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症;饮用加糖或蜂蜜的牛奶,可促进乙醇分解、保护胃黏膜;为防止脱水后盐分丢失,可适量饮用淡盐水或补液盐。
喝酒之前,可以先吃点肥肉等油腻食物,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。
酒中:
喝酒时切忌饮用冰水、柠檬水等刺激性饮料和可乐、汽水等碳酸饮料,这类饮料会加快身体吸收酒精的速度。
喝白酒时不可一饮而尽,应小酌;喝啤酒时,须等啤酒泡沫散去后再喝。
喝酒时应多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
宜慢不宜快。慢饮让身体留有充足的时间分解乙醇,乙醇的产生量越少,越不易喝醉。
喝酒时应食饮结合。煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜,因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,而且富含维生素B。
酒后:
酒后喝醋、喝茶解酒,这些都是误区。酒醉后不能喝浓茶,但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱会使血管收缩、血压上升,反而会加剧头疼。
很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些面条等容易消化的食物。
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。也可以多喝热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
酒后如果呕吐不止,应立即大口喝矿泉水,以免胃里没有东西而呕出血来。
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