阴虚体质冬季如何进补 七大食物不可少
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阴虚体质在冬季是一个比较虚弱的体质,因此阴虚体质的人应该好好的调理身体。冬季正是进补的黄金季,那么阴虚体质冬季怎么进补比较好呢?不妨试试这些食物吧。
阴虚体质冬季如何进补
阴虚体质的人应该养阴清润的方法调理。如沙参、玉竹、马蹄、石斛等煲瘦肉汤或选滋肾养阴类药材,比如杞子、沙参、玉竹、淮山、百合、冬虫草、虫草花、石斛、元肉等。
阴虚体质进补必吃7大食物
1.鸡蛋
鸡蛋其卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜,尤其是鸡蛋同大豆一起食用,如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食,更有益处。
2. 甲鱼
从中医食疗角度说,甲鱼性味甘、平,入肝、脾经。具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。有滋阴凉血作用,为清补佳品,对阴虚之人,食之最宜。并且甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者,更为适宜。甲鱼的背壳,又称鳖甲,也有滋阴补血作用,阴虚之人食之亦宜。
3.干贝
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
4.枸杞子
枸杞子性平,味甘,有滋阴益寿之功,尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋,或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽,糖尿病的阴虚消渴等,食之更佳。
5.燕窝
我国医学认为燕窝,性平,味甘,有补气阴的功用,尤其能益肺阴,为清补佳品。凡阴虚体质,尤其是肺阴虚者,如支气管扩张、肺结核、老年慢性支气管炎等患者,最宜食之。是滋阴润肺之珍品,对肺阴虚的中老年人有很好的疗效,被誉为至珍至美的滋补佳品。
6.桑葚
性寒,味甘,有滋阴补血之功,最能补肝肾之阴。尤其是肝肾阴虚体质之人出现消渴、目暗、耳鸣耳聋,食之最宜。
7.蛤蜊
蛤蜊性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚。阴虚体质或阴虚患者,包括糖尿病、干燥综合征、结核病以及种瘤病等患者,食之颇宜。
阴虚体质冬季进补菜谱
1.黄精炖猪瘦肉
黄精30克,猪瘦肉100克;将猪瘦肉洗净、切片,与黄精共入盅,加盖隔水炖。
2.黄精粥
黄精50克,粳米100克。黄精清水浸泡后捞出,切碎备用。粳米淘洗干净备用。黄精与粳米放入锅内,加清水,旺火烧沸后改用小火煮至粥成。
3.两地脊骨汤
熟地10克,生地10克,陈皮3克,生姜2片,脊骨(腔骨)200克。小火慢炖1小时,最后放点盐。
4.百合莲子银耳羹
莲子10粒,百合10克,银耳少许,大枣三枚,小伙慢炖一小时,最后放点糖。
5.蜜醋制莲藕
莲藕一节,去皮切成小片,锅中放醋、水、盐,小火炖40分钟,收汤,最后放蜂蜜拌匀,即可食用。
冬季进补有讲究,不能盲目的补。每种体质都有自己的冬季进补原则,想要进补应该先知道自己是属于那些体质。
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