小区人防卖烤串 防空地下室浓烟呛鼻
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据爆料,有人在朝阳区驼房营西里西侧的防空地下室摆烧烤摊买烤串,烧烤导致整个地下室浓烟呛鼻。
昨日,记者在驼房营西里10号楼与11号楼之间,看到一间标有“国防设施,禁止入内”的蓝色房屋,大约占地30平方米左右,墙壁上挂有“防空地下室”的牌子。屋外门口堆放着三个泡沫塑料箱,箱内装满垃圾和竹签。明显可以看出靠近东侧开着窗户的房屋是厨房,烧烤的操作台临窗摆放,呛鼻的味道招来苍蝇在四周盘旋。随后,记者从敞开的一扇门里看到屋内有五名男子,其中一名正蹲在地上刷洗盘子。可当记者试图进屋打听,却被屋内的一名男子拦住,并连连声称“我们不卖了”。
“他们就在这小区里面摆摊,还占着人防设施,味道呛鼻,我们晚上都不敢开窗户,不然屋里都有呛人的烧烤烟味。”居民李先生告诉记者。而另一位居民赵先生向北京晨报记者透露,最近经居民举报后,他们确实不像之前那么公开了,而是只在屋内制作烤串,拿到小区北门外去卖。
该小区物业的工作人员告诉记者,曾接到多位居民举报此事,但是由于该人防设施不归物业管理,所以也只能对其进行劝说。“他们是人防曾经的施工人员,施工时入住至今没走。他们根本不听我们劝,还欠着物业两万多电费不还,我们也在想办法找相关部门反映。”
烧烤是不少人最喜爱的宵夜,不过你知道吗?烧烤不但会导致胃癌,乳腺癌等疾病的发生,同时还会感染寄生虫。
烧烤的危害
1、燥热易上火
经过烧烤,食物的性质偏向燥热,夹了调味后,大大刺激胃肠道蠕动以及消化液的分泌,有可能损伤消化道粘膜,还会影响体质的平衡,导致上火。
2、感染寄生虫
烧烤的东西外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,有可能导致感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
3、隐藏致癌物
内类中的核酸在梅拉德反应中,和大多数的氨基酸在加热分解时产生基因突变的物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生,另外在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
4、患病率更高
使用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,这会严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。女性经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比一个月吃一次高出5倍。
5、蛋白利用低
在烧烤的过程中,发生梅拉德反应。维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
6、卫生无保障
原料来源渠道不透明,有可能挂羊头买狗肉,加工过程的卫生状况更是令人担忧。
7、诱发胃肠癌
人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。
8、乳腺卵巢癌
世界卫生组织经过3年的研究,日前评选并公布了十大垃圾食品,称吃烧烤等同吸烟毒性。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。
9、视力受影响
据近年美国一项权威研究结果显示,食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁,严重影响青少年的视力,造成眼睛近视。
如何减少烧烤的危害
1.如果在外吃烧烤,最好选择一些环境、卫生条件好的店,少去一些路边烧烤摊,另外自己支个烧烤架烧烤也是不错的选择,既能保证食物的清洁卫生,同时还能增添生活乐趣。
2.在吃烧烤的时候最好搭配点新鲜果蔬一起食用,因为在果蔬中含有丰富的维生素C和维生素E,能有效抑制致癌物质的形成,并对肠道起到一定的清理作用,也是调养肠胃健康的重要方法。
3.对于一些烤焦的食物应当舍弃不宜食用,因为烤焦的食物中不仅影响口感,而且所含的致病成分很高。
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