4款养生汤:山珍蔬果什锦全都有
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春夏交替季节吃什么最养生呢?介绍几种养生汤,这几款养生汤中包含了山珍、蔬果或是什锦,喜欢哪一款就做哪一款,既美味又能养生。养生汤有哪些呢?例如常见的大白菜做法,你能想到什么呢?下面介绍的做法都让人不禁想要尝一口。接下来赶紧介绍一下这6款养生汤。
1.清炖大白菜
材料:横切的大白菜半颗,干贝50克,火腿片25克,清鸡汤或是清水适量,盐和鸡精少许
做法:
(1)将半颗大白菜剥开洗干净之后,用温开水烫一下,变软后盛起来备用,干贝洗干净后用清水泡半个小时,火腿片用开水烫一下。
(2)将上面这些备好的白菜、干贝和火腿片放进大汤碗里面,放入大约六成满的清水或是清鸡汤(用清鸡汤味道会更佳),盖上盖子之后用小火炖上2小时之后,加入调味料就行。
功效:次汤清甜润燥,老少皆宜。
2.一品竹笙烫
材料:
A:竹笙5条,B:里脊肉片200克,C:笋片200克,香菇6朵,干贝4个,红萝卜5片
调味料:
A:盐和料酒1小勺,淀粉1大勺,B:高汤6杯,盐1小勺
做法:
(1)竹笙用水泡软后切段,里脊肉片用调味料A腌制片刻,香菇泡软后去蒂对半切,干贝泡水后蒸软撕丝备用。
(2)烧开半锅水,放入已经腌制好的肉片,水滚浮起,肉片捞出来备用。
(3)烧开调味料B,先放入材料C,煮20分钟之后加入材料A和B,等汤滚开时淋入酱油即可。
功效:竹笙是去脂排毒和润肤美白的高手,与香菇、笋、红萝卜等天然食材搭配,养生的效果十分显著,能够调节油脂分泌,改善睡眠和预防癌症,并且增强免疫力。
3.枣生贵子甜汤
材料:煮熟的花生100克,红枣100克,桂圆150克,莲子100克,水6杯,砂糖3大勺
做法:
(1)准备一个汤锅,放入6杯水之后将其煮沸,把花生加进去用小火慢慢熬,一直熬到花生变软为止。
(2)花生变软之后加入莲子一起煮,煮到滚开之后放入桂圆、以及红枣,将这些材料煮烂之后再放入砂糖,编著边搅拌直到沸腾之后就可以。
功效:滋味甘美,非常适合老人和孩子食用。
4.什锦煲
材料:半个砂锅多的高汤,豆腐1块,香菇,大白菜,蛋饺,五花肉片,鱼板,虾子,西兰花,木耳,酱油和糖各适量
做法:在砂锅中先放入比较耐煮的材料,五花肉片可以先用葱姜蒜拌炒,调上酱油和糖,然后加入高汤。高汤煮沸之后加入青菜类就可以。
功效:什锦汤煲的材料中,木耳、香菇以及白菜都是防癌蔬菜,对于预防一些肠道疾病非常有效。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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