别再喝含糖饮料了 含糖饮料危害大
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含糖饮料(SSBs)被定义为任何含糖汽水、果汁饮料、运动饮料、能量饮料或加糖的冰茶。自制的含糖饮料,如frescas(糖和苏打水的果汁饮料)——在加勒比和拉丁美洲很流行的一种饮料——也被列为SSBs。纯果汁被排除在外。
“含糖饮料这一单一饮食因素引起了世界上的许多国家的大量死亡。”研究的主要作者、波士顿塔夫茨大学弗里德曼营养学与政策学院的院长Dariush Mozaffarian(医学博士)在新闻稿中说道,“在饮食中大大减少或消除含糖饮料应该是一个全球性的优先级事项。”
Mozaffarian博士和团队考察了62项膳食调查中SSBs的消耗。所有这些调查均为1980年到2010年期间进行的,有来自51个国家的611000多人参加。
Mozaffarian博士及其团队排除了导致死亡的其他因素影响之后发现,在2010年,SSBs可能需要对133,000例糖尿病死亡负责,也许还需要对45,000例心脏疾病死亡和6,450例癌症死亡负责。
含糖饮料对种群之间的影响差别很大。较为极端的是,日本65岁以上人群死亡率不到1%,但在墨西哥45岁以下的成年人死亡有30%。
作为人口最多的20个国家之一,墨西哥因含糖饮料导致的死亡率最高——预计100万人中有405人因含糖饮料死亡。美国位居第二,每100万成年人中约125人死亡。
根据Mozaffarian博士和团队,这些结果表明,需要努力减少世界各地的SSB摄入。
“某些居民饮食结构的改变,如增加水果和蔬菜,可能由于农业、成本、存储和其他复杂因素而倍具挑战性。”Mozaffarian博士说,“但是,这并不复杂。含糖饮料并没有健康好处,减少其消费每年可以拯救成千上万的生命。”
此研究结果于6月29日发表在《Circulation》。(实习编译:黄欢 审校:廖露)
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