秋吃南瓜护心助眠 保护前列腺
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南瓜因命而知是生长在南方的一种蔬菜,这种蔬菜在北方是无法生长的,因此,南瓜成了长江以南地区人们的主要的蔬菜,也给这些地方的百姓带去健康,其实南瓜的功效很多,有一个很突出的功效就是可以养护我们的心脏,改善我们的睡眠。尤其现在正值秋季,多吃南瓜是非常有利于身体的。
首先我们来看一下南瓜护心的功效。南瓜是一种富含膳食纤维的蔬菜,对心脏很有好处。美国哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。而南瓜的纤维是非常丰富的,纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维,可溶性纤维可以将血液中的垃圾清除掉,尤其是一些脂类垃圾,因此,可以保护我们的心脏。
第二个功效就是助眠。经研究发现南瓜籽富含色氨酸,而这种氨基酸是人体不可缺少的,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。如果,晚餐吃一些南瓜,那是一件非常好的事情。
这两点的功效是非常突出的,除此之外,南瓜还有一些其他的功效,我们一起来探讨一下。
1、保护前列腺。此功能还是来自南瓜籽,南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。因为南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中还含有非常丰富的锌,也有益前列腺健康。
2、 明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,而这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A又称为视黄醇,有保护视力改善视力的功效,它可以很好的保护我们眼睛的粘膜。美国学者指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
南瓜的吃法也很多。在江西“红米饭,南瓜汤”是当年红军的饮食绝配,想起来这种汤饭也是很有营养的,还有就是南瓜籽,也是营养价值非常高的,南瓜籽经过加工以后,可以成为非常好的零食,对于,睡眠不好的朋友可以多吃一些南瓜籽。
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