教你如何辨别转基因食品
本文已影响2.3W人
本文已影响2.3W人
近日,央视广告中心叫停“非转基因更安全”的广告词引发社会热议。10月16日下午,2014年媒体记者转基因报道研修班在武汉华中农业大学举办。针对一些争议较大的转基因议题,吴孔明作为农业部农业转基因生物安全管理办公室的专家向媒体进行了澄清。
转基因不做人体试验难以证实其安全性
转基因食品上市前必须先经过安全性评价,常见的方法是用动物如大鼠进行喂养实验。不少人质疑,老鼠与人不同,为什么不做人体试验?对此,吴孔明表示,用动物学的实验来推测人体,是国际科学界的通行做法。而不做人体试验是因为人的食物多种多样,很难排除其他食物成分的干扰。另外,做人体试验也不符合伦理原则。
对转基因作物的担忧,既有来自食品安全领域,也有环境安全。抗虫转基因作物能高效的杀死害虫,广受农民欢迎。但如果这种作物被大量推广,是否可能导致害虫灭绝?害虫也是生物链中重要的一环,如果灭绝同样可能引起生态灾难。吴孔明表示,转基因的生态影响非常复杂,科研界一直在重视这一问题,在推广前会做好相应的风险管理。
专家:转基因引发肿瘤是谣言
吴孔明称,肿瘤发病因素多种多样,饮食习惯、环境因素、医疗水平等对发病率都有较大影响,相关性不等于因果性。此外,同一省份内不同的登记点数据相差也很大,比如广东中山,每十万人肿瘤发病数为200左右,而辽宁大连则超过350,与原结论不符。
知识链接:如何鉴别转基因
1、大豆
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法:转基因大豆不发芽,可以用水检测。本土大豆用水浸泡三天会发芽。 转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
2、 胡萝卜
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。
3、土豆
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃
4、玉米
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多
5、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
6、西红柿
转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果
7、其他鉴别方法
进口水果的标签。一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
美白牙膏 教你如何辨别美白牙膏
央视曝光造假盐 教你如何辨别假盐
如何辨别转基因食品 什么是转基因食品
如何辨别男性保健品的优劣
健康生存 你不可不知转基因食品的危害
转基因食品的危害有哪些
长期食用转基因食品有害吗
青萝卜是转基因吗?如何辨别潍县萝卜真假
孕妇可以吃转基因食品吗
别瞎紧张 教你如何分辨真假宫缩?!
转基因食品的危害不容小觑
比渣男更可怕 教你如何辨别妈宝男
慧眼识珠 教你如何一眼辨别名表
黑蒜功效神奇 并非转基因食品
如何辨别罐头食品的质量?罐头食品的选购技巧
全家制售假药 教你如何辨别假药
如何辨别食醋的好坏
四招教你辨别真假食盐
首例转基因肉类上市销售 长期吃转基因食品安全吗
如何挑选食用油?转基因食用油安全吗
蜂蜜养颜美容 教你如何辨别真假蜂蜜
饮食健康:廉价转基因玉米被退运 如何辨别转基因玉米
如何辨别老玉
转基因是什么意思?转基因食品有哪些利与弊
教你如何辨别让男生疯狂的终极婊妹!
记者连吃100天转基因食品 转基因真的安全吗
教你如何选对好食品
如何辨别小孩子积食
中医教你如何从口臭中辨别疾病
教你如何辨别酿造酱油和配制酱油
如何辨别豆制品是否变质?辨别豆制品变质的方法
如何鉴别护肤品的好坏:教你怎么辨别自己护肤品好坏
吃拌面尿检呈阳性 如何辨别含毒食品