膳食纤维中的醋酸盐能抑制食欲
本文已影响2.49W人
本文已影响2.49W人
科学家们研制出了一种能破坏食欲的药丸,有助于对抗肥胖。在研究人员发现了一种能阻止人变得 “贪吃”的分子后,这种药物的研制又超前迈进了一步。醋酸盐是膳食纤维中含有的一种化学物质,可以控制许多英国人即将暴涨的腰围。
结肠中的细菌在分解植物和蔬菜时会释放大量的醋酸。然后会发送一个信号到大脑,告诉我们停止进食。研究表明,肥胖已经成为了一种流行病,因为我们已经用鲜有醋酸的加工食品,取代了多年前的健康饮食。这项研究发表在《自然通讯》杂志上,尽管研究证实了天然纤维益处多多,但科学家们希望可以利用这一发现到治疗那些激增数磅体重者。
伦敦帝国理工学院的加里·弗罗斯特教授说:“当前面临主要的挑战是,找到一种方法,在提供所需的乙酸抑制食欲的同时,可以让人体安全的、更好的吸收这种物质。醋酸在人体内只能维持很短的一段活跃时间,所以如果我们想要研发出一种纯醋酸产品,我们需要找到一个方法对其进行油滴式浸润,并模仿其在肠道内的缓慢释放方式。
“另一种选择是只制取醋酸纤维,并且操纵它,这样它就能分解产生更多醋酸并减少纤维的产生,以达到相同的效果,克服我们的饮食中纤维大量增加的问题,让食物吃起来更舒适,更美味可口。开发这两种产品都将困难重重,但这是一个很好的挑战,我们期待研究可以使用醋酸的方法解决体重增加带来的健康问题。”
研究分析了的膳食纤维是菊粉,这种物质来自菊苣和甜菜,并且在谷物棒中也会添加这种物质。老鼠实验发现,那些高脂肪饮食中添加了菊粉的老鼠吃的更少,较只进行高脂肪饮食却没有添加菊粉的老鼠更不易发胖。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
膳食纤维是什么?为什么可以减肥
绿色清道夫 如何给宝宝补充膳食纤维
11种能帮你控制食欲的食物
管不住自己的嘴巴?教你如何抑制食欲
水溶性膳食纤维 对我们有啥作用
有效抑制食欲的4种方法
粗纤维在消化系统中有吸水作用 推荐7类粗纤维食物
粗纤维在消化系统中有吸水作用 推荐7类粗纤维食物
食醋能助消化增食欲 推荐9种醋泡食物
糖蒜的家常腌制方法:加点盐、醋和糖腌制(酸甜可口)
中国居民膳食指南:少吃盐多喝水
吃膳食纤维能不能减肥(膳食纤维饭后吃减肥吗)
椰果是什么做的:生物合称产品(含有天然膳食纤维)
能够抑制打鼾的几款食物
8种抑制男人胃酸多的食物
吃什么控制食欲 控制食欲的饮食方法
食醋能美容 教你如何做酸溜溜的食物
西梅可抑制食欲有助于减肥
膳食纤维的食物有哪些 膳食纤维的种类有哪些
便秘是什么原因引起,便秘吃什么(含膳食纤维的食物)
减肥期间怎么样才能抑制食欲:有效抑制食欲的小妙招
乳腺纤维瘤哪些食物不能吃呢
粗纤维食物促进肠胃运动 7类粗纤维食物要常吃
夏季饮食当心亚硝酸盐中毒
能控制食欲的多种营养美食
减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c
生活中的粗纤维食物有哪些
膳食纤维这样吃可以帮你改善肥胖
十种膳食纤维食物 膳食纤维的分类
饭前甜点可有助抑制食欲
盐也能玩出花样?来点红色的黑皮诺食盐
抑制不住食欲怎么办呢?
酸菜的腌制方法:白菜加上水和食盐(密秘酿制)