横峰县局切实提升餐饮安全保障水平
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今年以来,横峰县局通过对突出问题开展专项整治,对问题食品及时预警,靶向检验检测,开展量化分级管理等手段,达到消除食品安全隐患的目的,提升了餐饮安全科学保障水平。
针对餐饮食品安全存在的突出问题,该局开展了学校食堂、景区餐饮、小餐饮、肉类产品、餐饮具消毒等一系列专项整治行动,检查各类餐饮单位655家(次),发出监督整改意见书243份,立案查处138家,停业整顿5家。
针对问题食品,该局通过网上搜索,动态掌握全国各地的食品安全风险预警信息,利用局网站、手机短信、电视台、报刊等多种渠道向全县人民群众科学准确地发布食品安全警示。今年以来,该局发布食品安全警示信息达3万条,有力地提升了餐饮安全监管效能。
针对重点品种,重点环节的食品安全问题,该局开展了米粉、猪肉、蔬菜、餐饮具等监督性抽验,共抽样食品197件,合格192件,餐饮具共抽验386件,合格367件,对抽验不合格的餐饮提供者进行了整顿,对违法行为进行了立案查处。
针对餐饮单位的安全风险和信誉度,该局对全县餐饮业安全进行了量化评价和分级,并在媒体和餐饮单位进行了公示,以方便群众选择就餐。目前,该县已评出A级单位21家,B级226家,C级94家,同时评出示范街1条,示范店36家。
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