木耳营养 但是这些人最好不要吃
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中医认为,木耳味甘性平,有凉血、止血作用,是一种天然补血食品。但是即使如此,有些人还是不适合吃木耳的。
到底哪些人不适合吃木耳呢?
脾胃虚寒的人不能吃木耳
木耳富含膳食纤维,因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人,要少吃木耳,否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。
要拔牙的人不能吃木耳
在手术及拔牙前后,也要避免大量吃黑木耳,咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。
过敏体质的人也要少吃木耳
因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉,食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉,这样就安全多了。
有凝血功能问题的人不能吃黑木耳
特别要注意,已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人,食用黑木耳的风险较高。以出血性中风患者为例,脑部出血处急需止血,但黑木耳的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此,一般也会建议,手术及拔牙前後,避免大量吃黑木耳。
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