港两男女疑吃河豚中毒 为什么河豚会引起中毒？
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中新网1月4日电 据香港特区政府新闻网报道，香港卫生防护中心今天（4日）公布，一名33岁男子和一名31岁女子怀疑进食河豚中毒。两人到香港玛丽医院急症室求医，其中女病人需要留医，情况稳定。
两人昨天（3日）在家中晚膳，进食河豚鱼干约2小时后出现四肢麻痹、晕眩、呕吐和肌肉乏力的征状。该河豚鱼干是病人的朋友在内地捕捉及处理的。
为什么河豚鱼会引起中毒？
河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类。在我国主要产于沿海和长江中下游，且在淡水和海水中均能生活。很多地方盛传“拼死吃河豚”的说法，足见吃河豚是危险的，可致人死地。
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
每年春季是河豚鱼的产卵季节，这时鱼的毒性最强，所以，春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。
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