4类食物能超刮油 减肥者多吃有益
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大鱼大肉后是否有负罪感,尤其是对减肥者来说,恨不得把刚吃的食物全部排出体外,避免其转为热量。生活中有些食物能促进胃肠道蠕动,利于食物消化,利于消化道排空,有助于减脂,尤其是以下4类食物效果良好,特别适合减肥者。
哪些食物能帮助刮油?
1、魔芋
魔芋地茎中含有丰富的膳食纤维,大多数是葡甘露聚糖,有一定的水溶性,吸水性极强,黏度大,易膨胀。常见的是魔芋丝或魔芋豆腐,能防止餐后血糖升高,帮助降低血脂。
2、海带
海带紫菜等海藻类食物中含海藻多糖,所产生的热量约等于0,无法被机体吸收。海藻类食物最好是跟肉类联合烹调,含有的海藻多糖能抑制机体吸收胆固醇和脂肪;同时也给人们足够的饱腹感,有助于减肥。
3、萝卜
之所以吃萝卜后易放屁,主要原因是其中含大量植物多糖。植物多糖能促进胃肠道蠕动,肠道中细菌以植物多糖为食,可产生大量甲烷气体。常常腹胀者尽量少吃含植物多糖的蔬菜。
4、金针菇
金针菇等菌菇类食物中含真菌多糖,该物质稳定,弱碱性和弱酸性环境并不会伤害真菌多糖,消化系统也不能把其消化。真菌多糖能促进胃肠道蠕动,帮助稳定肠道菌群平衡,维护肠道健康。
如何通过饮食去油?
1、调整一日三餐
早餐、午餐和晚餐应定时吃,掌握3:4:3的原则,两餐之间可以适量加餐,以水果、脱脂牛奶或酸奶、原味坚果为加餐零食,不仅能减轻饥饿感,而且避免饮食过量。最好不要在外吃饭,不建议点外卖或吃快餐;逐步戒掉甜饮料、薯片或饼干以及糕点等。
2、多吃蔬菜和杂粮
主食可选择五谷杂粮,如杂粮粥、燕麦南瓜粥、玉米或红薯等,其中含大量膳食纤维,能促进胃肠道蠕动。蔬菜最好是选择绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、小油菜或油麦菜等,通过清蒸、煮或凉拌的方式来烹调。
温馨提示
日常应多喝水,适当喝清淡的茶或纯咖啡,让其逐步替代甜饮料。减肥之后除了调整饮食外,还要多运动,每周至少有5次中等强度有氧运动,每次不能低于30分钟,如游泳打球慢跑或快走等,运动期间以每分钟心跳达到130~140次为好。除了有氧运动外,每周还要做2~3次力量训练,有助于提高基础代谢率。
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