因为“慢”所以更接近健康
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说到“慢”与“健康”,我们脑海里会呈现出很多词汇,如中医、太极、瑜伽、围棋、茶道、诵经、抚琴、书法等。所有这些都是为了“养心”、“养性”,是为慢生活的一种表现形式,同时也是一种高雅、闲适、健康的心理态势。历史上很多大家,如围棋巨匠吴清源享年100岁,便为我们抒写了最好的慢生活,所以说“慢”更接近健康。
什么是慢生活
慢生活是一种生活态度,是一种生活方式,是一种豁达的心性,是一种积极的情趣。可以说,慢生活的目标就是“摄养身心使长寿”,这与《庄子·养生主》中的“保养身体,养生之道,得养生焉”不谋而合。因此,慢生活可为养生的表现形式,而养生的精髓则是慢生活。
慢生活要顺应自然
世间万物皆有其发展规律,太阳东升西落、时间昼夜交替、四季的轮流变换等均是大自然亿万年来形成的发展轨迹。《黄帝内经》之《素问·宝命全形论》有云:人以天地之气生,四时之法成,所以说养生要得天时、顺地利,唯有如此方可健康长寿。因此,慢生活亦要顺应自然。
佛语有云:万事随缘,养生则顺应自然,所以说慢生活也要顺应自然。我们都知道春温宜生、夏热宜长、秋凉宜收、冬寒宜藏。在自然界中,四季交替变换,而人体的五脏六腑、气血运行亦随之发生变化,因此顺应时序进行身体调护便可达到事半功倍的养生效果。
春天阴消阳长,是提升人体阳气的最佳时节,所以春天的时候,我们应该多吃温补阳气的食物,如韭菜、蒜苗等。另外,中医认为春与肝相应,春日养生重在养肝,所以建议大家要保证睡眠,宜早睡早起,多参加缓慢的户外运动。
夏天包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气,根据节气的不同,养生亦有所变化。总体而言,夏季养生重在养心健脾,护阳护神,睡眠则讲究晚睡、早起、午休。运动亦选择太极瑜伽等慢运动,在饮食上则以清淡、低脂、易消化的食物为主。
俗话说:一夏无病三分虚。因此夏季过多的损耗便需在秋季进行补充。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,所以秋季养生要以防燥护阴、滋养润肺为主。秋季宜早睡早起,增加有氧运动,如爬山、太极等。饮食宜多食酸性食物,少食辛辣。
冬季为匿藏精气的好时节,人体阳气收藏,气血趋向于里。冬季养生重在养阳,以滋补为主。冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。另外,冬季人体脾胃运化转旺,食补效果更好,所以冬季建议大家多食温补肾阳的食物,如羊肉、牛肉、菠菜、木耳等,更能达到养生之效。在睡眠方面,冬季则讲究早睡晚起。
慢生活需慢饮食
慢生活的形式之一就是慢饮食,反言之,慢生活本就是由慢食运动发展而来。昨日环球时尚资讯发表了一篇文章叫做《“慢菜”才有家的味道》,文中提到虽然快餐大行其道,但仍有好多人推崇传统的“慢菜”,不管是炖或是煮,时间打磨过的菜肴总是别有一番味道:旧时光里的老房子里家的味道。小编认为,慢饮食本就包括“慢菜”与“缓慢饮食”两个部分,前者在于烹饪,为源;后者在于吃食,为过程,二者共同组成了慢饮食,最终的结果则为慢生活的一部分。
如今,在饮食快餐化的大背景下,人们的身体健康出现了各种报警信号,肥胖、饮食不规律等带来了各种各样的并发症,严重威胁着人们的生命健康。正所谓万病始于口,对于现代人而言,压力是第一层次的健康隐患,饮食则是第二层次(亦是最具象)的健康隐患。慢菜,其在保留家的味道的同时,亦发挥了食物最佳的营养价值。所以说,“慢菜”不仅有家的味道,还是慢饮食、慢生活的重要元素之一。
对于人体而言,消化系统包括消化道和消化腺两个部分,其中消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门;消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等。在饮食的过程中,食物从口腔到肛门完成整个消化过程,如果长期暴饮暴食、饮食过快、不择饮食等就会对整个消化系统造成严重损害,从而造成五脏六腑的损伤。缓慢饮食要求我们细嚼慢咽,放慢吃饭的速度,在享受美食的同时,达到舒缓心情、颐养身心的效果。
结语:慢生活讲究一个“慢”字,养生亦讲究一个“慢”字,然而也正因为慢,所以更接近健康。慢,不仅让生活变得柔软、细致、从容、温暖,也让人的心灵变得美好、豁达、高雅,使人的身体变得长寿、健康。所以,让脚步慢下来,让生活慢下来,让身体健康快起来。
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