人天生为什么喜欢吃糖 你知道吗
本文已影响2.28W人
本文已影响2.28W人
我们大多数人都喜欢吃糖,尤其是孩子和女性,这是为什么呢?为什么全世界的人都抵挡不住甜食的诱惑呢?吃甜食有什么好处呢?甜食是不是随便吃呢?怎样吃甜食才不会长胖呢?这些都是很多朋友关心的问题,下面就由小编给大家详细的解答下吧。
记得,我们还是孩子的时候,吃上一块糖能够含嘴里很长时间,心里面都会甜甜的。长大了,虽然们有小时候那种单纯的快乐了,但是依旧喜欢吃糖来缓解我们的压力和失落的情绪。香浓的奶油蛋糕、酸甜的水果糖、浓醇的巧克力、清爽的薄荷糖等等,到底甜食为什么有这么大的魔力,能够扔全世界的人都为它着迷。
全世界都挡不住甜的诱惑
据史料记载,最早的糖果出现在古罗马,人们用蜂蜜将一个杏仁裹起来,放在太阳底下晒干,就得到糖衣杏仁了。但由于价格昂贵,直到18世纪还只有贵族才能品尝到它。如今,糖已经放下身段,成为全球人共享的美味。美国人口普查局的最新调查数据显示,美国人平均每年食用约10.9公斤的糖果,其中大部分集中在万圣节期间。另据美国《纽约时报》报道,近年来经济低迷,糖果的消费量却有增无减。不少人都表示“只有糖果能让人感到心安”,吃糖解忧已悄然成为一种新生活方式。
法国国家糖果学会对847名法国人展开的调查显示,平均每人每年消费糖果3.3公斤,每3个成年人中就有1个是甜食发烧友。苏丹是非洲最大的食糖生产国之一,这里的人们不可一日无糖。一杯红茶,放上几勺甚至半杯糖很正常。做各种食物也要加糖,比如拌凉菜、烤牛肉、炖鸡翅、做海鲜汤。
爱吃甜食,与生俱来
不用肤色、不同种族的人饮食习惯是非常不一样的,差距非常的大,可是为什么都会对甜食那么有感觉呢?下面我们来看看科学家的解答吧。
甜是母乳之味
我们的味蕾喜欢甜味的原因之一,是因为它的味道非常像我们出生后吃到的第一种食物——母亲的乳汁。人类对糖果的需求出于本能。国际上有个着名的实验,研究人员在一些新生儿口中分别滴入苦味和甜味的液体。当苦味液体流入口中,婴儿的眉眼立刻挤到一起,面部表情充满了反感。相反,在甜水滴入时,他们的脸上立刻洋溢起灿烂的微笑。
甜是安全无毒
《甜蜜和动力:糖在现代历史的地位》一书的作者、人类学家悉尼·明茨解释说,一般情况下,甜味植物是无毒的,所以我们的祖先自然倾向品尝甜的东西。
甜让大脑兴奋
人吃甜食时,会激活大脑中的多巴胺神经元,刺激神经末梢,让人感到兴奋,进而使大脑对它产生渴望。尤其女性,每个月从排卵到月经来潮这段时间,大脑中能带给人快乐的5羟色胺和多巴胺的水平会下降。而糖能促进脑内5羟色胺的合成,因此不少女性选择吃甜食来缓解不良情绪。
甜为身体供能
糖其实是一种“空的能量”,它能够给我们身体提供能够维持人体生命活动的能量,但是它本身却和蛋白质、脂肪等物质那样有营养。糖到我们的血液中,就会导致血糖含量提高,胰脏会迅速分泌胰岛素,会将血糖转化成能量,让我们有着莫名的开心。
甜能缓解压力
美国MSNBC网站撰文指出,人们在高压状态下,最爱吃的食物前三甲分别为甜品、奶油类食品和咸味小吃。研究表明,易于消化的碳水化合物类的甜点,比如甜饼干或面包圈,能够提高人脑中的血清素水平,其效果与抗抑郁药等同。
甜能使人上瘾
美国佛罗里达大学助理教授爱维娜的研究报告证明,“人类会像染上毒瘾一样,对甜食上瘾。因为摄入大量的糖可以让脑部产生新鲜感及饱腹感。”
吃糖太多,危害甚于吸烟
糖的诱惑难以抵挡,但吃得过量无益健康。世界卫生组织调查23个国家人口的死亡原因后,得出结论,嗜糖之害,甚于吸烟。这项调查表明,长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10—20年。儿童自幼嗜糖,成年后极易患高血压、冠心病等心脑血管疾病。
甜食吃多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。如果长期能量摄入不平衡,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等。此外,经常吃糖会造成维生素、矿物质缺乏病,以及心脑血管疾病、糖尿病、白内障、龋齿、近视、骨折等疾病的发生。
按世界卫生组织的推荐量,每天吃糖总量不要超过每日摄入总碳水化合物的10%,对一般人来说50克是上限。范志红建议,我们目前的饮食结构中精米白面所占比例较重,其含糖量较高,每天单纯摄入的糖最好能控制在20—30克。一块奶油糖的含糖量是20克左右。两三块甜味饼干的含糖量也很容易就突破20克了。
通常一瓶500毫升的甜味饮料,含糖量在40—50克。此外,我们通常认为的健康食品,如豆浆粉、袋装麦片、黑芝麻糊、藕粉等冲调饮品,其含糖量也在60%左右,应谨慎购买。
教你吃甜食也瘦的秘诀
甜品是每个女人都无法拒绝的诱惑,但同时也是瘦身的一大天敌。有吃甜食也不胖的秘诀吗?下面编辑教你几招,赶快来学习一下吧!
吃甜食也不胖的秘诀
1.餐前半小时
从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外,血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢,这过程大约也要花20-30分钟。
因此,若在吃正餐前半小时吃甜点,正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感,防止压力造成的暴饮暴食。
2.选择低卡甜点
身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量,大约为50-80卡。话虽如此,也不要对热量斤斤计较,这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。
此外,要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食,才能帮助血清素生成,否则就算吃饱了也无法产生满足感。
3.喝大量的水
吃甜食的时候要喝大量的水,可以帮助增加饱足感,进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。
另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味,可以彰显甜食的甜味,进而提升吃了甜食的满足感。
4.果糖代替蔗糖
虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少,还可以达到更好的效果。
蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖,当你烤蛋糕或者是曲奇的时候,就可以不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者苹果糖,别有一番风味。
5.木糖醇代替蔗糖
木糖醇的甜味比较柔和,甜度和蔗糖相当。这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。
它们虽然很甜,但是热量却几乎为零,化学性质也与糖完全不同,所以不用担心吃了以后会长胖,更不用担心它对牙齿有损害。
6.选好甜食搭档
平日里,我们吃甜食可以吃些热量较低的点心,比如吃全麦面包加水果就是好选择,全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的。
微量的糖不会导致发胖,况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化,避免脂肪的沉积。
结语:现在知道为什么肤色不一样,种族不一样的人都喜欢吃甜食了吧,甜食有着魔力,能够让我们心情变好,但是我们也不能吃的太多,否则也是对身体不好的。同时,如果你不想因为吃甜食导致身体发胖的话,不妨试试小编给大家介绍的甜食也瘦的秘诀吧。
男生每天都找你聊天是什么意思 这是他喜欢你的表现吗
男生为什么喜欢绿茶女孩 跟女生喜欢暖男一个道理
男生会和不喜欢的女生聊天吗 聊天能够分析他是否喜欢你
狗为什么喜欢吃屎呢 你知道吗
莫名我就喜欢你 你知道吗
男人为什么不喜欢在朋友圈晒女朋友 他的小心思你知道多少
男生点赞女生自拍是喜欢吗 喜欢的人给你点赞代表什么
女人,你知道男人喜欢什么样的女人吗
一天中吃水果的四个最佳时间 你知道都应该吃什么吗?
夏天你知道吃哪五种瓜可以降血糖,降血压吗?
男生吃醋是喜欢你吗 不在乎你的人不会为你吃醋
怎么知道你喜欢的人喜不喜欢你 4个方法做判断
择天记计道人为什么跟天后作对 计道人是好是坏为什么不喜欢陈长生
为什么你喜欢的人不喜欢你 你喜欢的人不喜欢你要倒追吗
怎么向女生表白 女生不喜欢的表白方式你知道吗
男生为什么喜欢搂女生的腰 那是因为他很喜欢你
已婚男人喜欢你的征兆有哪些 怎么知道已婚男人喜欢你
为什么女性喜欢黄瓜 看看这些你就知道了
女人寂寞起来到底有多可怕 寂寞的女人喜欢做什么你知道吗
糖吃太多危害大?科学吃糖你知道多少
女朋友不喜欢你天天粘着她是为什么 真的是距离产生美吗
男人喜欢什么样的女人 这些你都要知道
男生喜欢女生会有什么表现 这些行为说明你喜欢上了她