夏天吃什么好?居家必备清凉去暑粥让你清爽一整个夏天
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现在正值燥热的初夏时节,每天在太阳下赶着上下班的白领们,真是有点食欲不济,看到油腻的东西统统都不想吃!每天都在烦恼要吃什么好。其实这个时候最适合的就是吃粥了!在炎热的夏天来一碗清凉解暑的养生粥,真是人生一大美事!
百合绿豆糯米粥
百合绿豆糯米粥
主料:百合10克绿豆适量圆糯米半杯清水6杯
辅料:冰糖
做法:百合洗净,用水浸泡,绿豆,圆糯米分别洗净后用水浸泡1小时。锅置火上,放入清水,绿豆,大火煮开后转小火熬煮40分钟。将圆糯米放入锅中,煮至烂
熟时再放入百合冰糖,煮熟百合后即可。白合其性甘,微寒,可润肺止咳,清心安神。其中含有多种营养物质,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗氧能力增强。同时能清除体内有害物质,延缓衰老。绿豆不易熟,煮开后加入凉水,以激开豆花,尽量开盖煮绿豆,可保持翠绿。百合煮至透明时口感最好。
玫瑰香粥
玫瑰香粥
主料:玫瑰花瓣数瓣大米一杯清水5杯
辅料:冰糖蜂蜜
做法:玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。
玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。
鲜荷莲藕红豆粥
鲜荷莲藕红豆粥
主料:鲜荷叶一张藕30克红豆适量圆糯米多半杯清水5杯
辅料:冰糖适量
做法:鲜荷叶洗净,藕去皮洗净后切小块,红豆,圆糯米洗净后用水浸泡1小时。锅置火上,放入清水,红豆,大火煮开后转小火,熬煮40分钟。将鲜荷叶,圆糯米放入红豆水中,开锅后转小火煮40分钟即可。粥晾温后放入冰糖。荷叶是自古以来的减肥佳品,天然植物无副作用,见效快。
药理研究发现,荷叶具有解热抑菌,解痛的作用。经炮制后的荷叶,具有清暑利湿,升阳发散,祛淤止血的功效。生藕甘,寒,无毒,能消淤清热,除烦解渴。熟藕,湿,无毒,对脾胃有益,养胃滋阴,益血止泻。
养生粥
初夏养生时,除了要平补以外,同时还应该吃一些应季的水果以及蔬菜。特别是一些新鲜的蔬菜一定要多吃,这样可以补充随汗液排出的无机盐、矿物质以及水分等。
注重养生的朋友都知道,夏天切忌大补适宜平补,而平补效果最佳的莫过于清淡开胃的养生粥。这几类粥品都是小编倾情推荐的,妹纸们可以尝试看看,吃的时候还可以搭配一些新鲜的蔬果,滋味更棒哦!
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