螃蟹的禁忌 享受美味的同时也要注意避开这些食物
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螃蟹是一种十分美味的海鲜,其中更是富含多种蛋白质,同时它的滋补效果很好,因此受到了广大朋友们的厚爱。螃蟹虽然好吃,但是吃螃蟹也是有禁忌的,小编在下面就给大家讲一下螃蟹不能和什么一起吃,一定要注意并且牢记。
1.柿子:
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
螃蟹的禁忌
2.浓茶:
中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了。茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。
3.梨:
梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4.冰水、雪糕:
同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。
5.羊肉:
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
螃蟹的禁忌
6.狗肉、泥鳅:
和上面所说的是一个道理。吃螃蟹后勿吃泥鳅,据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
7.螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
通过上面的介绍,想必大家对螃蟹的不能喝什么食物同吃已经完全了解了呢,螃蟹虽然美味,但是却也不能乱吃,一定要注意正确的方式和适当的量。相关人群一定要注意食物禁忌事项,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
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