支气管哮喘的饮食及其原则
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在日常生活中,哮喘患者该吃什么,不该吃什么应视自身具体的病情做出一定的选择,对有些食物要进行一定的宜忌,以下介绍几种支气管哮喘患者适宜的食材:
1、萝卜猪肺汤:鲜白萝卜250克洗净,猪肺一具洗净,炖食饮汤,可补肺降逆、顺气定喘,对实性胸闷气喘者宜。
2、杏仁猪肚汤:甜杏仁30~40克(布包),猪肚一具,麻黄9~10克,将杏仁、麻黄纳猪肚内,加好醋1公斤,小火炖至醋尽,将杏仁、麻黄取出,瓦上焙干研粉,每次3克,日2次,并将猪肚随意吃完,用于虚寒性气喘。
3、白果鸡蛋羹:取白果肉3~5枚研末,鸡蛋1只,将蛋头打一小孔,纳入白果,以纸封孔,炖熟食之,每天1~2只蛋,可止咳定喘。
4、麻油炸地龙:干地龙50克,麻油0.5公斤,将麻油煎沸,入地龙炸焦,去地龙取油,趁热加蜂蜜60克,每次5毫升,此方可润肺抗过敏,用于过敏性哮喘。
5、萝卜煮葶苈子:萝卜250克,葶苈子30克(布包),将萝卜洗净用葶苈子共煎煮,萝卜熟后去葶苈子,加蜂蜜20~30克,饮汤食萝卜,每天一次,可利肺降逆、补肺定喘。
6、山药粥:麻黄4~6克,川贝10~15克煎后取汁,加入山药粥中,适量拌入蜂蜜10~20克,每日1次,可健脾补肺、止咳定喘。
哮喘的自我保健措施主要有:
1、稳定情绪:生气或暴怒时会感觉呼吸困难,所以哮喘患者应保持稳定的情绪。当哮喘急性发作时患者必须乐观稳定,千万不要紧张,尽量使全身肌肉处于放松状态,因为心情过于紧张会使全身肌肉处于紧张状态,氧的消耗量增加,容易加重缺氧现象,从而就会加重病情。
2、随时饮水:在哮喘发作时患者呼吸加快,出汗较多,体内水的消耗比一般人多,而缺水会导致气道内分泌物变得稠粘,难以顺利咳出使呼吸道受阻,从而就会加重缺氧症状并使排痰困难,所以哮喘患者应养成随时饮水(白开水)的习惯。
下面就来介绍一下它的饮食营养原则:
1、过敏性体质者:宜少食异性蛋白类食物,一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病,应避免进食,宜多食植物性大豆蛋白,如豆类及豆制品等。
2、支气管哮喘患者:饮食宜清淡,少刺激,不宜过饱、过咸、过甜,忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。
3、保证各种营养素的充足和平衡:特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E 及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基,减少氧自由基对组织的损伤,减少支气管微量元素硒的方法预防哮喘,可见到患儿发作次数减少,通气量增加。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。
4、防止呼吸道感染:调节免疫功能亦很重要,应注意季节性保暖,婴儿应以母乳为主,母乳中含分泌型免疫蛋白抗体,能增加呼吸道的抵抗力。
5、经常吃食用菌类能调节免疫功能:如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。
温馨提示哮喘患者应坚持散步、慢跑等有氧锻炼,这可以帮助患者改善和增强肺部呼吸功能,增加肺活量,同时锻炼时全身处于放松状态,小支气管痉挛也会慢慢缓解,可以有效缓解哮喘症状。
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