含细菌最多的八大常见食物
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鸡肉
美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。
中医支招:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
鸡蛋 》》精彩推荐:吃鸡蛋的11个注意
煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。
中医支招:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,一定要洗手。#p#副标题#e#
大葱
美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。
中医支招:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。
牛肉馅 》》精彩推荐:让女性迅速衰老的四个坏毛病
美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。
中医支招:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。#p#副标题#e#
熟食
美国疾控中心发现,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。
中医支招:少吃熟食,熟肉和香肠超过1周没吃完就应该扔掉。
桃子 》》精彩推荐:让你越吃越年轻的10大水果
美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种。
中医支招:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。#p#副标题#e#
哈密瓜
美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。
中医支招:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15—30秒,并用刷子刷洗。
生牡蛎 》》精彩推荐:冬季补阴壮阳的13种食物
其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。
中医支招:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。
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