什么是食物中毒 食物中毒的表现有哪些
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户外活动很容易出现食物中毒,很多食物中毒患者都不能及时发现自己的中毒症状,食物中毒的症状及自救措施是户外活动必知的。下面为您介绍食物中毒的症状及自救措施,看看吧。
什么是食物中毒?
食物中毒是指因食物中的有毒物质而引起身体的不良反应,一般包括细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)四种。
食物中毒的表现有哪些?
食物中毒,有单人中毒,也有群体中毒,其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的,还可能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。
食物中毒的急救处理
1、催吐、洗胃、导泻。
2、静脉输液,维持水、电解质平衡,促进毒素排泄。
3、注意保护心、肝、肾等器官功能,可给予大剂量维生素C、B族维生素、肌苷、能量合剂等,重症者可予糖皮质激素。
4、对症处理。
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