痔疮患者有什么饮食宜忌
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一般说食物主要分为动物和植物两大类,还有少量矿物质。动物类食物含蛋白质多,植物类食物,尤其是茎叶含纤维量多,对人体健康来说,为保证各种营养素的摄入,饮食应多样化,切忌单一偏食。动植物类食品的比例一般以1:1为适宜。因此,饮食应荤素搭配,为防止大便干燥和便秘而引起痔,应注意:
1.多吃富含纤维素食物,多吃绿色疏菜、新鲜水果,因纤维素食物不易被人体消化吸收,且能增加胃肠蠕动功能,起到润肠通便的作用,有利将肠道内有害物质排出体外;富含纤维的食物很多,如麦麸、米糠、鲜豆荚、嫩玉米、花生、菠菜、蒜苗、马铃薯、南瓜、胡萝卜、地瓜、海带等,宜经常食用。尤其是老年人容易便秘,更宜多吃。
2.对痔有预防作用的食物还有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉苁蓉、猪羊大肠、鳖肉、胡桃肉、竹笋、蜂蜜等。如赤小豆与当归合煎,有治痔出血、脱出的功能;肉苁蓉可用于老人,具有补肾壮阳、润肠通便的功效;猪羊大肠具有止血、止痛、消肿的良好作用。患者多食上述食物,可起到预防痔复发,缓解症状的作用。
3.凡辛辣刺激的食物,如榨菜、辣椒、辣酱、生姜、大葱、蒜头、茴香等,痔疮病人应少吃或尽量不吃。多吃些蔬菜水果,多喝开水或喝有通便作用的饮料,便干难解者可以番泻叶泡水代茶饮。痔疮术后,病人饮食宜清淡,少吃油腻过重或熏煎食品,不吸烟,不喝酒,不管是黄酒、白酒,还是啤酒,都属禁忌之列。饮食最好定时定量,饭吃八分饱,不能暴饮暴食、饥饱不均,以防肠胃道功能紊乱。
小贴士推荐——姜汁猪血菠菜
材料:300克菠菜、100克猪血、25克姜、酱油、香油、盐、醋、味精、花椒油适量
方法:首先洗净菠菜,然后把它切成段,每段5厘米,然后烧开水,把菠菜放进去焯2分钟,接着捞出沥干水。接着把猪血洗净然后切片,倒适量油进锅里,然后将猪血倒进去爆炒,之后再把菠菜倒进去一同翻炒,接着把姜去皮,然后捣烂取汁,炒好菠菜和猪血之后,待凉了再把姜汁倒入并加其他调味料即可。
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