牛奶健康饮用方法和注意禁忌
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牛奶,是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。
无论为了美容还是补充营养,牛奶绝对都是一个好选择,想要变美牛奶是饮食当中的必须品,但是喝牛奶其实是有很多禁忌和秘诀的,方法不对的话,不但没有效果反而造成疾病。
不要加糖煮沸牛奶的时候加糖,牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。
菠菜与牛奶不搭吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。
不与巧克力搭配边吃巧克力边喝牛奶,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。
加热牛奶:加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。
不要过热70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。
搭配蜂蜜牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用。
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