牡蛎的养生功能
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
牡蛎是一种兼具食用和食疗价值的鲜美海产,牡蛎壳是一味中药,性微寒,味咸,入肝、肾经,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩,所以每逢冬季,正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。
牡蛎,又名蚝或海蛎子,是我国著名的贝类。《本草纲目》记载,吃牡蛎肉“能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。牡蛎壳是一味中药,性微寒,味咸,入肝、肾经,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。冬季,生蚝正积极储肥过冬,产生大量的葡萄糖,令其肉质特别肥美,所以每逢冬季,正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。与此同时,生蚝富含人体必需的蛋白质和微量元素,是一种兼具食用和食疗价值的鲜美海产。这里介绍几款牡蛎药膳:
黑豆牡蛎粥 取牡蛎20个,葱半根,黑豆、白米各适量,食盐、麻油少许。将牡蛎、葱洗净;黑豆洗净,泡水一夜;白米洗净,泡水30分钟备用。将黑豆、白米放入锅中,加入适量水煮成粥,再加入牡蛎、盐煮熟,最后撒葱末、淋麻油即可食用。黑豆牡蛎粥的美容功效极佳,不仅能排除体肉多余的水分和油脂而达到瘦身的效果,还具有滋润皮肤、抗衰老和乌发的功效。
猪肉牡蛎汤 取牡蛎肉100克,猪瘦肉100克,切薄片,拌少许淀粉,放开水中煮沸至熟,略加食盐调味,吃肉饮汤。本方适用于妇女久病阴血虚亏、崩漏失血及体虚少食、营养不良者。
健胃牡蛎汤 取牡蛎肉30克,香菇(水发)20克,枸杞15克,米酒20克,生姜丝15克,食油10克,盐、味精、胡椒粉适量。将牡蛎肉洗干净,香菇洗净切碎。将锅置旺火上,倒入食油,七成热时,入牡蛎肉翻炒数下,再倒入米酒,加适量水,放入枸杞、生姜丝、香菇、盐,煮沸后,改小火再煮20分钟,放味精、胡椒粉调味即可食用。本方适用于肿瘤病人术后或放化疗期间脾胃虚弱者。
麦冬牡蛎烩饭 取麦冬20克,水煎去药渣,加入牡蛎肉200克,煮熟后,放入适量大米饭拌匀,煮成泡饭,用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。本方有滋补强壮作用,适用于体质虚弱者。
经期排毒 经期吃牡蛎能排毒吗
男人常吃牡蛎的5大好处
孕妇能不能吃牡蛎,早期孕期可以吃牡蛎吗
牡蛎粥的做法有哪些
补肾壮骨 牡蛎的食疗秘方
孕期食谱 牡蛎豆腐羹的做法
牡蛎的做法大全 牡蛎的家常做法图 牡蛎怎么做好吃又简单
牡蛎碳酸钙咀嚼片的说明书
牡蛎萝卜汤怎么做?
盘点男人吃牡蛎的三大好处
牡蛎能不能生吃 牡蛎能生吃吗
孕期食谱 牡蛎豆腐汤的做法
预防不育多吃牡蛎多补锌
牡蛎紫菜汤怎么做?
孕妇可以吃牡蛎吗
乳腺癌预防 吃牡蛎能预防乳腺癌吗
牡蛎补肾汤怎么做?
牡蛎碳酸钙颗粒的说明书
牡蛎豆腐汤怎么做?
周笔畅牡蛎MP3及歌词
柴胡加龙骨牡蛎汤
阿胶牡蛎口服液的说明书
西瓜与牡蛎之于补肾功效
八个牡蛎有什么功效
牡蛎碳酸钙胶囊的说明书
牡蛎浓汤怎么做?
如何挑选牡蛎
桂枝甘草龙骨牡蛎汤
生蚝煎蛋怎么做?你必须知道的牡蛎功效
世界上最大的牡蛎,丹麦巨型牡蛎(长35.5厘米重2公斤)
孕期食谱 双耳牡蛎汤
牡蛎肽杞精片的功效 牡蛎肽杞精片的作用
山芋牡蛎 预防脱发的4种食物