如何挑选橘皮
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很多食物我们在外面吃起来非常的美味,但是自己买回家里吃起来就不是那么回事,因为我们购买的时候没有挑选好,其实购买食物的时候也是要掌握好挑选的方法和技巧的,下面一起来看一下什么样的挑选好呢!
望:真品新会陈皮表皮有光泽,有油气,通常有疤。这跟新会是台风多发地有关,
闻:真品新会皮有特有的自然香味,而且非常浓郁.。这和新会产地水质有关,
刮:用指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光,假冒者不俱有此特点(此方法非常重要)
吃:折一点皮用牙咬碎,真品新会大红皮有回甘回香,而伪者通常苦涩严重,起粉,口感差。
冲茶:把一瓣皮放进一升水的壶中煲滚,不苦而有特殊的甘香味而且连续可煲十壶水以上还香的是正品,
只煲二---三壶水即淡而无味,而无新会皮的特有甘香味,则多为仿冒者。
通过对什么样的挑选好的介绍以后,希望对许多喜欢吃的挑选人能够带来一定的帮助,这样在购买的时候就能够买到一些口感更好的食物了,另外我们在平时购买食物的时候不要一次购买太多,一旦储存过久也会影响到食物的口味和营养的。
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