暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法
本文已影响2.72W人
本文已影响2.72W人
暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法
制作方法:取猪肚1只,白胡椒30~40粒(小孩食用要减量),生姜3片,排骨150克,腐竹30克。将猪肚内外翻转,加盐与生粉反复擦拭3次以上,再反复用水冲洗干净后焯水,把白胡椒打碎,将上述材料放入适量沸水的锅内,文火煲1.5小时,至猪肚酥软,加盐调味。煲好的猪肚切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油即可。
猪肚性温,《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣。补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。
汤中胡椒香辣辛温,温中散寒,醒脾开胃,生姜温中和胃,对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。但胡椒性温热偏燥,故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性发作期、眼疾患者慎食,阴虚有火者忌服。高脂血症人群可饮汤,少食肉。
猪肚汤的做法 孕妇该怎么吃呢?
绿豆猪肚汤的做法有哪些?
白胡椒煲猪肚汤的做法
健脾养胃猪肚汤有哪些好处
煲汤怎么吃更营养 煲汤的技巧都有哪些呢
开胃汤罗宋汤的具体做法
小白菜猪肝汤的做法
番茄金针菇汤的做法 这样做汤开胃可口 一口气喝3碗
补肾食谱之柴胡猪肝汤的做法
白胡椒猪肚汤怎么做好吃 白胡椒猪肚汤的做法
怎么熬骨头汤?猪骨汤的做法
排骨汤怎么做有营养:营养做法煲汤技巧分享(图)
【图】山药排骨汤的九种做法 秋季最佳的进补煲汤做法大全
白胡椒猪肚汤的做法 白胡椒猪肚汤怎么做
动物内脏汤之猪心汤的做法
猪肝汤怎么做好吃?猪肝汤的做法
菊花鱼片汤做法 木耳大白菜汤做法红枣莲藕汤做法牛奶红薯糙米粥做法小鱼椒盐苦瓜做法
猪肚鸡汤的做法大全有哪些
猪肝丝瓜汤怎么做?猪肝丝瓜汤家常做法
山药猪肚汤的做法有哪些?
煲汤多久合适?煲出美味汤的九个窍门
黑豆猪肚汤的做法有哪些
吃莲子猪肚汤的禁忌 莲子猪肚汤不适合什么人吃