家常菜之双色苋菜蛋卷饼的做法详解
本文已影响1.77W人
本文已影响1.77W人
红苋菜一般家常做法是清炒着吃。其实,红苋菜因其含有红红的汤汁颜色,不仅营养丰富,做成饼也是很不错的吃法哦。家常菜也可以做的美美的,怎样做双色苋菜蛋卷饼呢?
原料:
红苋菜1小盘、蒜片1小勺、面粉50克、鸡蛋2个、盐适量、生抽少许、葱花少许。
做法:
1、将红苋菜洗干净,锅烧热放食用油,放入红苋菜炒软,然后放入少许生抽、花椒粉和少许盐,还有蒜片炒透盛出;
2、将盛出来的炒苋菜用铲子或勺子挤压出深红色的苋菜汁备用;
3、取一碗放入面粉,再放入挤出来的苋菜汁和清水搅成粉色的稀面糊(苋菜汁加上清水的量总共200克左右);
4、再将葱花和少许盐放入面糊中搅匀;
5、将平底锅烧微热,刷一层薄薄的食用油(可以用餐巾纸揉成团沾油在锅里抹油),将调好的面糊倒入锅中,平底锅抹一层薄油,倒入适量面糊,然后转动锅子摊成一张圆形薄饼,煎至一面微微上色后翻面,另一面也煎至微微上色,盛入盘中;
7、将鸡蛋打入碗中搅匀,倒入平底锅中然后转动锅子摊成一张圆形蛋饼;
8、趁着蛋液还没凝固,将刚才煎好的苋菜面糊饼放在蛋饼上,煎一下就可以盛出来了;
9、将做好的双色饼蛋皮那面朝上,将炒好的苋菜放在饼的一边然后卷起来,切成段即可。
蔬菜五行汤 专家带你详细了解这道菜
苋菜鸡蛋汤的做法以及它的功效
纯天然粉红色苋菜饺子的做法
鸡蛋蔬菜饼的家常做法
红苋菜怎么挑选 日常苋菜的常见做法
如何挑选新鲜苋菜?苋菜的挑选方法
苋菜的做法大全 苋菜的家常做法图 苋菜怎么做好吃又简单
多吃苋菜有哪些好处?苋菜禁忌必知!
深度揭秘名菜上汤苋菜的做法步骤
野菜的营养价值 野苋菜的好吃做法简单易学哦
适合请客的12道家常菜(必备家常菜的做法)
鸡蛋饼的家常做法-鸡蛋饼的营养价值
酸菜鱼的家常做法:正宗酸菜鱼怎么做好吃?
双色苋菜蛋卷饼的做法 双色苋菜蛋卷饼的做法是什么
卷心菜怎么做好吃?卷心菜的做法大全
补肾菜谱家常菜做法 简单又实惠
香菜炒鸡蛋的家常做法大全
菜谱家常菜做法汤有哪些
你吃苋菜根吗?苋菜根的功效和作用有哪些
苋菜致癌是真的吗?苋菜的功效与作用
韭菜鸡蛋怎么做好吃?韭菜鸡蛋的做法
苋菜的家常吃法和食用禁忌有哪些?
苋菜怎么洗才能干净 苋菜的功效与作用有哪些