乌冬面的做法 乌冬面的种类
本文已影响5.52K人
本文已影响5.52K人
乌冬面的做法 乌冬面的种类
乌冬面的种类
咖哩乌冬面
来源于印度的咖哩,经过日本人的头脑,就象方便面般把繁锁的配料和做法,变的商业化,而我们烹调也变的简单化,无论是初入厨房的小厨娘还是不太会做饭的爷们,一块咖哩块,就能能把食物做的相当美味。咖哩即使在食欲不振的时候,闻到那种撩人、唤醒胃动力的香气,也会不由自主得让你吃上一大碗饭。咖哩乌冬面在一些日本料理店可以吃的到,它完全是一种新派的吃法。日本的咖哩块加上日本爽滑的乌冬面,竟然是配合得相得益彰。
牛肉乌冬面
在日本,乌冬面是居家必备之品,也是日本料理店不可或缺的主角。最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,做法倒是普通,有很多我们似曾相识的地方,味道的不同就在乌冬面了。所以,去日本,一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。不去也无妨,去超市买了金川产的乌冬面,回家也能如法炮制出一样的美味。
乌冬面的做法
制作材料
主料:面条(标准粉)400克。
辅料:牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克。
调料:植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克。
制作流程
1、黄牛肉洗净切片放入碗中,加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉,拌匀腌制15分钟;
2、洗净西兰花、油菜心,烧开锅内的水加15克盐,放入西兰花和油菜心焯1~2分钟,捞起沥干水;
3、锅内注入60克油烧热,倒入牛肉片炒1~2分钟,其间洒60克水炒至血水消失,捞起牛肉片,锅内牛肉汁待用;
4、往锅内倒入清鸡汤,加20克酱油、10克鸡粉搅匀,煮沸后放入乌冬面,盖上锅盖煮2分钟熄火;
5、将煮好的乌冬面盛入碗里,摆上油菜心、西兰花和牛肉片,倒入汤汁即可。
冬瓜皮蛋汤的做法 最全面步骤在这里!
乌羽玉怎么种植?乌羽玉的简介
为什么说乌贼是四维生物?乌贼看得比人类更清晰(特殊眼球)
乌冬面的做法大全 乌冬面的家常做法图 乌冬面怎么做好吃又简单
用面包机做汤种面包的方法
乌骨鸡是发物吗 哪类人群不可以喝乌骨鸡汤
乌冬冬什么意思 UU和狐帝漏骨对话暗示卢本伟绿了
普通乌贼:所有乌贼中最大的一种(不含触须可达45厘米)
臊子面的配汤作法-各地臊子面的种类
【图】陈学冬侧面照帅气逼人 冬冬新剧再闯时尚业
冬至吃饺子饺子馅怎么做? 冬至饺子的六种家常做法(图)
乌冬面是什么做的 乌冬面哪一种好吃
海鲜炒乌冬面怎么做好吃 海鲜炒乌冬面的做法
麦冬乌梅茶的功效是什么
冬瓜羊肉汤的做法 教你三种做法
学会五款超有爱意面吃法做小达人 五种意面做法教程视频
怎么做乌冬面 乌冬面的做法
乌鱼的做法 补血养气但这类人吃不得
辛芷蕾牌拉面 各种面的做法你掌握了吗?
乌姓起源和来历:黄帝玄孙少昊设置官职乌鸟(以乌为姓)
银磷乌贼:一种会变色的乌贼(雌性产卵后就会死去)
乌龟吃辣椒:各种吃辣椒场面吓到我了(图)
做龟苓膏要杀死乌龟吗,药店买不需要杀乌龟(现做要杀乌龟)