糖友日常饮食要重视 多些粗粮降血糖更健康
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对于糖尿病人来说,要控制好血糖,最重要的就是日常的饮食。那么糖尿病人怎么吃健康呢?和来了解一下吧。
糖尿病,是一个让人害怕的疾病,它的毁灭程度不亚于癌症。如果说癌症还有治愈的可能,那糖尿病就是一患上就摆脱不了的疾病。对于糖友来说,治不好它,那就只能控制好它。除了日常必备的胰岛素外,饮食成了控制糖尿病的关键。今天,小编就带着糖友们来了解一下糖尿病的健康饮食。
1、主食不能偏爱精细面食,多些粗粮才健康
对于糖友来说,他们身体中血糖含量是比正常人要多的。所以我们首要任务就是将血糖控制在一个比较正常范围内。那么导致血糖升高的罪魁祸首在哪里呢?在我们每天吃的主食上。
大家每天的主食都有什么呢?是不是白米饭、面食、馒头、饺子等等呢?看,这些都是太过精细的材料了,虽然看上去多样化,但是它们的本质还是没有离开精细的白面。恰恰是这些没有甜味的精细面食,把我们的血糖不断的拉高。
所以,想要有效的控制血糖,那就需要减低白米白面的主食比例,把它们替换成全谷杂粮。什么是全谷杂粮呢?像燕麦、糙米、藜麦等都是。选择这些除了将摄入的糖分减低以外,还增加了纤维素的摄入。
2、粘性食物能不碰就不碰
像年糕、糍粑等一些粘性的食物,即使做出了无糖的糕点,也是含糖量超高的食物。一旦糖友们相信无糖后食用了,会出现大幅度的血糖升高。如果在特殊的节日,比如说元宵节啊、端午啊,吃个意思意思就好。
3、加了油的主食别摆上餐桌
煎饼果子、油条、烧饼等等,一直都是大家早餐的首选,不仅能填补肚子,味道还极好。但是这些美味的食物是不能让糖友吃的,必须禁掉。为什么呢?虽然这些食物没有白面白米那样可怕的含糖量,但是它会直接破坏胰岛素的敏感性,给糖友的身体带来不适。
4、大量食用蔬菜能控制血糖,保持健康
蔬菜能够帮助糖友补充身体所需要的钾、钙等微量元素,还能提供抗氧化物质。在吃饭的过程中,蔬菜的摄入量要超过米饭等一些主食,它可以延缓餐后血糖上升的速度。特别要注意的是,每餐一定要有绿色蔬菜的摄入,比如说菠菜、油菜、茼蒿等等。
除了注意以上这四点要求外,糖友在吃饭的过程中,还需要注意进食的顺序。请记住,先吃菜后吃饭,多吃菜少吃饭,才能更健康。
检查方法
1.血糖
是诊断糖尿病的唯一标准。有明显“三多一少”症状者,只要一次异常血糖值即可诊断。无症状者诊断糖尿病需要两次异常血糖值。可疑者需做75g葡萄糖耐量试验。
2.尿糖
常为阳性。血糖浓度超过肾糖阈(160~180毫克/分升)时尿糖阳性。肾糖阈增高时即使血糖达到糖尿病诊断可呈阴性。因此,尿糖测定不作为诊断标准。
3.尿酮体
酮症或酮症酸中毒时尿酮体阳性。
4.糖基化血红蛋白(HbA1c)
是葡萄糖与血红蛋白非酶促反应结合的产物,反应不可逆,HbA1c水平稳定,可反映取血前2个月的平均血糖水平。是判断血糖控制状态最有价值的指标。
5.糖化血清蛋白
是血糖与血清白蛋白非酶促反应结合的产物,反映取血前1~3周的平均血糖水平。
6.血清胰岛素和C肽水平
反映胰岛β细胞的储备功能。2型糖尿病早期或肥胖型血清胰岛素正常或增高,随着病情的发展,胰岛功能逐渐减退,胰岛素分泌能力下降。
7.血脂
糖尿病患者常见血脂异常,在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高。高密度脂蛋白胆固醇水平降低。
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