墨鱼排骨汤的做法 方法竟然如此简单!
本文已影响2.68W人
本文已影响2.68W人
在中国的美食文化中,汤是必不可少的,聪明的人们发明了各种味道非常好并且非常有营养的汤,今天为大家推荐墨鱼排骨汤,今后大家也可以自己在家里面做来吃,详细方法如下:
一、墨鱼排骨汤的做法
1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,
2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用,
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。
二、做法二
1、墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。
2、泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。
3、准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。
4、然后放生姜、豆豉,加半碗水。(水多了,汤不鲜)
5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。
6、电饭煲注入适量水插好电,放进蒸架,碗搁在蒸架上,盖上电饭煲盖子,开始炖,直至汤熟。
三、墨鱼排骨汤的做法步骤
1、墨鱼干用温水浸泡1小时。
2、捞出洗净,再用清水泡个5分钟,去除软骨和杂质,切成小块。在加了料酒的沸水中焯一下,捞出冲洗,沥干水分备用。
3、排骨洗净,冷水下锅煮开。
4、捞出,用温水冲洗干净浮沫。
5、将排骨和墨鱼一起放入压力锅中,加适量水,撒点姜片。
6、加玻璃盖,煮开后,淋一点料酒去腥。
7、盖上压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮5分钟,关火。
8、等红色显示杆下降,锅内没有压力了,取下盖子,大火煮3分钟,加适量盐调味,撒上小葱末即可。
墨鱼汤的做法:美味营养又好喝
家庭版酸菜鱼的做法窍门 做法简单有方便 味道正宗
懒人版糖醋排骨 做法简单易学
排骨汤的做法大全 4种值得学习!
红烧排骨是家庭中不可缺的菜 红烧排骨的简单做法
带鱼的清洗方法 带鱼好吃又简单的做法
带鱼的清洗方法 带鱼好吃又简单的做法
墨鱼排骨汤的禁忌人群 墨鱼排骨汤哪些人不宜喝
鱿鱼排骨汤 两大做法让你吃得更美味
黄豆排骨汤的做法 推荐孕妇这样吃!
鸡块蘑菇汤怎么做?方法竟然是这样!
冬瓜排骨汤的做法 两大做法任你选
鲍鱼粥的做法 方法其实很简单的
土豆鲫鱼汤的简单做法
【图】山药排骨汤的九种做法 秋季最佳的进补煲汤做法大全
墨鱼排骨汤的做法 墨鱼排骨汤怎么做
排骨汤的家常做法 这些排骨汤的做法补而不腻
豆腐排骨汤的做法 美食家都是这样做的!
墨鱼的做法大全 墨鱼的家常做法图 墨鱼怎么做好吃又简单
甲鱼怎么杀 食疗达人分享3道简单的水鱼大补汤做法
羊肉萝卜粉丝汤的做法 方法竟然是这样
番茄鱼头豆腐汤的做法 方法原来是这样!
鸡块蘑菇汤怎么做?方法竟然是这样!