小白菜肉汤的做法
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社会的竞争越来越大,很多的人为了工作,总是吃一些快餐,这不仅浪费钱财,而且还不够卫生,甚至还没有营养,长时间的食用就会导致营养不良,可是为什么不试试一些简单又好吃的饭菜自己做呢,比如小白菜肉汤,小白菜肉汤应该怎么做,下面我就给你们介绍一下。
一,首先先准备小白菜500克,猪肉100克,还有盐4克,花椒2克,然后把白菜和肉都洗净了,白菜切成五厘米大小的段,宽大概也是五厘米,肉切成五毫米厚,四厘米宽,四厘米长的小薄片待用
二,把葱姜洗干净,切一点三厘米长的葱段,把姜切成丝放在一个小盘子里待用,最好能用一些小葱,这样味道更好。
三,锅里放入少许的植物油,然后把切好的小肉片放入锅里不停的翻炒,直到肉微微变黄,出油,这时就可以放几粒花椒,然后把葱姜放进去,等爆香之后就可以加入小白菜。
四,等到把白菜翻炒一会,菜就软了,这时就可以下水煮了,大概煮5-10分钟的,菜就好了。下盐调味,现在就可以关火了,汤就变得浓浓的白白的,就这样,一到美味佳肴就做好了。
五,注意了把肉先炒香再下菜,就是为了汤底更浓厚,如果是水煮开了再下肉,虽然也有甜味, 但是不浓。切记这些啊,不然做出来的会不好喝的,而且还会浪费一些食材,浪费感情,还会大小做饭的积极性。
上面介绍的小白菜肉汤的制作方法是不是很简单,很好做呢,而且荤素搭配是不是很有营养呢,我希望你们都能够抽出一点时间做给父母,做给孩子吃,做给家人都尝一尝,而且一家人在一块吃饭还可以增加彼此的感情交流。
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