大闸蟹预警 望眼欲穿的秋季珍贵美味即将全面开席
本文已影响1.16W人
本文已影响1.16W人
秋天是一个收获的季节,秋风一扫,我们便知道,离大闸蟹开湖的日期不远了,肉多清淡的大闸蟹在经过严格的控湖时间后,已经发育到最完美的体态完美成熟,营养丰富的蟹黄加上入口滑嫩的蟹肉,奠定了大闸蟹在美食中的“贵族”地位!
大闸蟹
有人疑问大闸蟹什么季节吃最好?答案是九月和十月,不同性别的大闸蟹最好也区分开月份品尝,民间有一句关于大闸蟹的俗语“9雌10雄”说的就是吃大闸蟹的时间。
大闸蟹
9月雌蟹,10月雄蟹。9月时雌蟹的蟹黄发育的最完美,蟹膏甘甜粘稠,蟹黄纯粹细腻。10月份,雌蟹因为产完卵肉质缩水,口感会下降,雄蟹这时候刚好接上,更多的时间使雄蟹肉质发育的肥美异常,膏脂浓厚,吃起来十分鲜美。所以大闸蟹什么季节吃最好是要根据蟹的种类来区分的。
大闸蟹
大闸蟹怎么吃也是一门学问,讲究的会使用一套专有的工具“蟹八件”,完美拆开大闸蟹身体,每一口美味都不会错过。更多人是选择直接上手,简单纯粹吮吸着膏黄缓缓剥出蟹肉,佐以姜醋轻轻拌匀,口腔里回荡着悠远绵长的清香,仿佛将整个金秋咀嚼进了胸腔。
大闸蟹
大闸蟹的开湖时间即将到来,期待美味的你不要心急,细细研究大闸蟹怎么吃,准备好食谱,耐心等待大闸蟹开湖吧!立秋都已经过了,大闸蟹还会远吗?
烹调大闸蟹要注意的事项
跑男第六季即将开拍 成员大换血鹿晗离开
珍宝蟹:特产华盛顿州的海蟹(以美国小镇取名)
吃螃蟹的工具:用什么工具能轻松吃大闸蟹又不浪费
乙醇汽油即将登陆我国 预计2020年全面覆盖
大闸蟹的做法大全 大闸蟹的家常做法图 大闸蟹怎么做好吃又简单
秋冬穿搭即将大火的颜色?你还不知道就out了!
大闸蟹蒸多久:大闸蟹的做法蒸多久
【图】绝望的主妇第七季即将完结 八年经典将告别荧屏
珍妮预言的东方女婴是谁 美国预言家珍妮有哪些预言
从今年秋季开始 河南省全面开展家禽H7N9免疫
大闸蟹什么季节吃 大闸蟹哪个季节最美味
大闸蟹蒸多久
吃螃蟹的季节到了 一大波吃货开始蠢蠢欲动
大闸蟹为什么那么贵?青蟹贵还是大闸蟹贵?
《大江大河2》即将开拍 品味这部火爆年代剧背后的艺术价值
秋季养生 秋季穿衣切记五大禁忌
气象局首次发布全国秋裤预警地图 今天该不该穿?
如何挑选大闸蟹
大闸蟹和毛蟹怎么鉴别 毛蟹和大闸蟹哪个贵
螃蟹美味并不是适合每一个人 吃螃蟹的四大禁忌
秋季男士穿搭 让你在秋季也能穿的优雅又低调!
【图】王宝强离婚官司即将开庭审理 马蓉或将出席网友扬言要去围堵