这些湖南长沙的特色美食 风味独特让人印象深刻
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中国美食,闻名中外,但通常是一些地方特色美食令人影响深刻,吃过就让人忘不了。中国各地都有一些地方特色美食,品种繁多数不胜数,今小编就介绍一下湖南长沙的特色美食。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色小吃,当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩, 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。长沙臭豆腐不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值,去湖南千万不要错过这道著名湖南长沙的特色美食。
糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑主要原料是糯米粉和糖,卖的十分便宜,用的原料也很好买到,但是它的制造工艺却是十分精细的,也很有讲究。它口感柔软香嫩有嚼劲,非常好吃。虽不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。
剁椒鱼头
剁椒鱼头上面全是红辣椒,第一眼看到就红红火火。鱼头虽然没有什么肉,但是这道菜做的好特别鲜美特别有味。剁椒鱼头做法简单,准备一个鱼头备些红辣椒。把调料均匀的涂抹在鱼头上腌制。把鱼头放进锅里,在锅里放些生姜还有萝卜片,然后往锅里放些辣椒,蒸一会过后就可以食用了。因为生姜还有萝卜的鲜美味儿都渗透到了鱼头上,所以鱼头吃起来特别的新鲜,又甜又辣又嫩让你停不下来。
这三道湖南长沙的特色美食,到湖南遍地都是,千万不要错过哦。
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