经典传统的经典美食 中国古人智慧的结晶之作
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米与面都是最为简单的食材,在古人智慧的结晶之下同样也可以迸发出一种不可抵挡的魅力。一道道的经典美食,让我们每天必要的一日三餐都变的不再随意,也让这一切变得更为有意义。
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人们对于经典美食的传承不仅仅是味道的传承,同样也是传统与文化的一种传承。通过味道的传递,我国古老的文化精神得以保存,通过这样的方式,让我们来了解一下,如此具有内涵的经典美食吧!
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豌豆黄是北京的一道经典美食,它也是一道应季小吃,只有在春季才可以品尝到。经过繁琐的步骤才可以制成,成品呈现淡黄色,味道清甜、非常爽口。豌豆黄偏甜口,喜食甜点的人最爱的就是豌豆黄。
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驴打滚是小编平日最喜欢的一道美食,豌豆面的香与红豆沙的甜,在嘴里融合产生出一种让人不忍下咽的味道,这种软糯香甜更是让我久久不能忘怀的。驴打滚在我哥有着非常悠久的历史,是我国一直以来都倍受欢迎的小吃。
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水晶桂花糕是上海地区有名的糕点,最为精致的上海人,水晶桂花糕不仅味道好,它的样子更可以说是糕点中的颜值担当。晶莹剔透十分诱人,桂花的香甜气息让人爱不释手,据说上海人过年必吃水晶桂花糕。
四喜饺是江苏经典美食,是满汉全席中的一道菜。口味色香味俱全、吃起来也是满口留香,将不同的馅料加入,但扔保留着最原始的做法,这也是对古人智慧结晶的尊重。四喜饺的流传可以说是人们对于经典美食最大的传承。
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