杏仁豆腐甜品佳 强肾健体也美容
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春困秋乏夏打盹,杏仁生津又润燥。今天呢,小编给各位朋友带来一道传统的甜点——杏仁豆腐,简单易做美容养颜,一起来看一下吧!
杏仁豆腐
主题:杏仁豆腐
食材:粳米200克,杏仁、洋葱、白糖、蜂蜜各适量。
做法:
1. 把杏仁用水浸泡,去皮,切碎;
2. 粳米淘洗干净,与杏仁加水磨成浆,过滤取汁;
3. 洋葱洗净,放入碗中,加水适量,上笼蒸20分钟取出,用纱布过滤留汁;
4. 锅置于火上,倒入洋葱汁、杏仁浆,煮开即成杏仁豆腐;
5. 另取一锅,加水、白糖、蜂蜜,烧开后停火,将汁液淋在杏仁豆腐上即可。
杏仁豆腐做法
营养提示:
杏仁豆腐是汉族传统名点之一,属于甜点,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。
杏仁性温、味苦;归肺、大肠经。杏仁有“坚果之王”的称号,可以提供丰富的维生素E、维生素P、单不饱和脂肪酸、优质蛋白质,还有钙、锌、铁等微量元素。具有生津润燥、强肾健体、美容养颜等功效。杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类物质,这些物质能够降低人体内胆固醇的含量;同时,杏仁含有的不饱和脂肪酸,还可以保护心脏健康,预防心脑血管疾病。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
杏仁豆腐营养
杏仁和豆腐都是营养丰富的食物,组合起来的甜点也是很棒的哦!以上就是杏仁豆腐的详细做法了,有兴趣的小伙伴快学起来吧!
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