5点下班,6点半吃上饭!2道快手菜送给你!

现在的白领大多数都是朝九晚五，等回到家的时候已是饭点。如果和父母同住还好，一回到家就可以和家人一起吃上热乎乎的晚饭，但是有不少人是自己独居。傍晚拖着疲惫的身体回到了家，这个时候饥肠辘辘还要自己做饭，这个时候最需要的就是几道快手菜了对不对?

健康又美味的快手菜

接下来小编就来介绍两款健康又美味的快手菜!正好一荤一素搭配完美~肉菜不可避免的步骤稍微多一些，复杂一些。但是各位小哥哥小姐姐放心，等熟悉之后，都是很容易上手的快手菜啦。

健康又美味的快手菜

第一道菜是——西蓝花蘑菇炒虾仁。要准备的配料有：西蓝花、蘑菇、虾仁、植物油、味精和盐。虾仁可以在超市速冻柜那里买一斤剥好的半成品虾仁，毕竟我们主要就是省事嘛。好的，接下来步骤如下：1、将西蓝花冲洗干净，泡入淡盐水之中，浸泡10分钟之后捞出，用手将西蓝花掰成一朵一朵的。2、蘑菇清洗干净，尤其是蘑菇伞那块，容易藏沙。之后用刀将蘑菇切成片。3、锅烧热，然后加入植物油，等油烧到7成熟的时候放入蘑菇，翻炒至逼出水分，这个时候就可以把事先准备好的虾仁和西蓝花一起倒入，翻炒。4、等食材炒至7成熟的时候，加入味精、盐稍微调味，不用加太多，因为三种食材都是自带鲜味，所以咱们要保留最原始的味道。5、翻炒片刻就可以起锅啦~

健康又美味的快手菜

第二道菜是——可乐鸡翅。准备的材料如下：鸡翅、一瓶可乐、葱、姜、植物油和盐。步骤如下：1、将鸡翅洗干净，然后放入一口沸腾的锅内，稍微的过一下水，这个步骤主要就是把鸡翅上的血水给撇去。如果嫌麻烦的小伙伴也可以省去这个步骤，但是冲洗的时候就要注意了，一定要冲洗干净。2、锅烧热，放入植物油，等油热了之后将切好的小葱、姜片倒入煸香。再放入已经处理好的鸡翅，将鸡翅翻炒一会儿。3、等鸡翅半熟的时候可以倒入可乐了，可乐的量只要没过鸡翅即可。这个时候只要盖上锅盖，小火炖就好了。但是在炖的过程中，小伙伴也要时不时去翻动鸡翅，如果可乐烧干也记得加些。4、等汤汁粘稠了，加入一点点盐，翻炒均匀，就可以盛出啦!