除了网上超级火的西红柿拌饭西红柿还可以这样吃

本文已影响8.33K人

西红柿是大家平常最常见的一种食物，最近在网上正流行着一款西红柿拌饭，并且受到了大家的欢迎。做法也很简单，将一颗西红柿放进电饭煲，电饭煲里弄好米，再将配料火腿，玉米，香菇等等你想加进去的配料一起放进去电饭煲煮，熟了以后再加上生抽和老抽，拌一拌，一道鲜美的西红柿拌饭也就做好了。而西红柿除了这么吃，其实还有这些吃法，今天就跟小编一起来看看吧。

西红柿拌饭

酸酸甜甜的西红柿绝对可以排进人人都爱的蔬菜前三名对不对。当做零食吃的话，比较健康的吃法当然是做成沙拉啦，可以拌沙拉酱啊蜂蜜什么的吃起来很爽口。把番茄榨成汁也是一个不错的选择。可以在番茄汁里面加蜂蜜，牛奶什么，吃起来别有一番风味。特别推荐的是番茄酸奶汁，将番茄加一点糖在榨汁机里面打碎，拌上酸奶，加上冰块，夏天吃起来根本停不下来。另外，有烤箱的话，可以开发一点跟番茄有关的小饼干或者面包，番茄加芝士做成小饼干或者面包都是不错的选择，或者直接扔面包机里做成番茄吐司，吃起来也会更加健康。

西红柿

除了上面这些吃法，西红柿还可以做成西红柿鱼片，鱼肉批成长方片，用精盐1.5克、绍酒10克渍一下，加蛋清捏上劲，再用湿淀粉15克拌匀，鲜西红柿入沸水烫后剥皮，去子，去蒂，洗净切成与鱼片巨细的瓣待用。炒锅置火上烧热，滑锅后下猪油烧至四成热时，把鱼片撒入锅内划散，至鱼片呈白玉色时倒入漏勺沥去油。原锅留油15克，下葱段略煸，将西红柿入锅略炸再加绍酒10克、精盐1克及味精、清汤，用湿淀粉10克调稀勾芡，再倒入鱼片滚动炒锅。淋上热猪油，轻轻出锅装盘即成。