高蛋白食物有哪些 这些食物健康又营养
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随着经济的发展,人民生活水平的提高,人们的饮食观念也发生了翻天覆地的变化。从前的人只有过年才吃得上红烧肉,而现在吃肉已经不是问题,而是追求如何吃的营养又健康。营养就是补充蛋白质,健康就是吃脂肪含量低的食物,下面我们就来盘点一下高蛋白食物有哪些。
高蛋白食物有哪些
1.肉类
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,肥肉自然是脂肪含量较多的肉。大家常吃的猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等,蛋白质含量都很丰富。所以如果想要补充高蛋白低脂的食物,不妨买些瘦肉来食用,而牛肉是这些肉类中脂肪含量相对较低,营养价值又很高的一种肉。
2.蛋类
蛋由蛋清和蛋黄组成,蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。所以以前条件不好的时候,过节送礼都流行送鸡蛋,探望刚生完孩子的产妇也是送鸡蛋,因为鸡蛋可以补充丰富的蛋白质。
蛋类
3.鱼类
鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。而且鱼肉除了边上的那层脂肪外,几乎都是瘦肉,属于优质蛋白质。
4.豆类
豆类那就更丰富了,传统意义上蛋白质都是肉类,事实上豆类也含有丰富的植物蛋白,许多市面上卖的蛋白粉都是从大豆中提取的。豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
豆类
以上就是对高蛋白食物有哪些的解答。大家有没有发现,高蛋白普遍存在于各种肉类和豆类,所以提倡均衡膳食是非常有道理的,食物多样化,也就不用特意去补充蛋白质了。
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