这道菜99%的中国人都爱吃 可是老外光听到名字就吓晕了
本文已影响6.42K人
本文已影响6.42K人
红烧狮子头,也叫四喜丸子,是一道淮扬名菜,大家应该都吃过吧?这道菜香气扑鼻,光看着就让人垂涎三尺。可是,在外国人眼里这道菜可是特别恐怖的哦~
为什么呢?其实这是个美丽的误会。因为中国餐馆的服务和菜单往往只提供中文,而少有的菜名翻译又是直译,所以红烧狮子头被翻译成“Red burned lion head”(烧红了的狮子的头颅)。因此,老外往往在看到这个菜名后就被吓晕了,哪还敢吃呢?
今天,我们就一起来学学这道吓晕老外的中国菜。
红烧狮子头
红烧狮子头
食材:五花肉350g、荸荠100g、水发冬菇适量、上海青500g、鸡蛋1个、姜葱适量、胡椒粉适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、食用油适量
红烧狮子头的做法
步骤
1、将肉剁成肉馅,荸荠、姜葱、香菇分别剁碎。
2、将所有材料混到肉馅里,然后加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀,然后往一个方向搅拌。
3、将肉馅搓成合适大小的丸子,去一枚鸡蛋打入碗中搅匀。
4、锅里加是量的油烧热,将肉丸子先蘸上蛋液,下锅大火炸至金黄取出待用。
5、锅里加水,加入姜、葱、生抽、老抽烧开,将丸子加入锅中,烧开后文火炖40分钟。
6、将上海青洗净,对半切开,焯熟,装盘备用。
7、肉丸取出后,用水淀粉勾芡,然后将煮好的丸子码放在青菜中间,再淋上肉汁就好了。
地球人类未涉足的10个地方,99.99%的都不知道
十道好吃的家常菜 男女老少都爱吃
90%恋爱新手都会犯的9个错误 你中招了吗?
伤不起!iPhone X本周五预售 黄牛炒到29999 网友:我都能买辆车了
99%人都不认识的字:曱甴弚乚丗,五个熟悉又陌生的汉字
外国人最爱的中国菜 这5道菜在意料之外
这14件事,据说99%的爱酒人士都中招了
世上最黑的黑色:能吸收99.995%光线(灯光照射都没有光斑)
恋爱生活中的2大雷区 99%男生都不知道 不想分手慎重
中国最贵的茶叶排名:第一藏于故宫(投1999万元巨保)
四种补肾菜 99%的人不知道
这些生活小常识99%的人都错了
长寿的秘诀 他每天都喝这个竟活到了99岁
老外不敢点的中国菜,虎皮青椒上榜,图四听名字就怕了
满村都是斑马线 老司机一回村就晕菜了真是完全看不懂
胡歌不恋爱的原因 曝听到她的名字就落泪
世界上最让人瘆得慌的动物 撒旦叶尾壁虎(听名字就吓人)
谢娜微博粉丝刚破亿,正式发文祝贺就变成99999999...
这些追女孩的套路99%的男人都不知道
中国十大名菜:这十道菜尝遍全中国的味道【美食盘点】
这些食物一吃就胖 且90%都成了肥肉
尾号9999号码投诉后被注销 号码就这样没了当事人很委屈
不爱吃蔬菜会缺少什么营养 看完这些就知道蔬菜的重要了