今年光棍节拒绝狗粮 用美食温暖自己
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今天是光棍节,是不是有点闷闷不乐呢?一年又过去了,又是一个人。看到别人秀恩爱,心里真不是滋味。不过,难道别人秀恩爱,我们就非得吃狗粮吗?不!今天光棍节拒绝狗粮,用美食温暖自己吧。
羊肉炖萝卜
羊肉炖萝卜
要说热补首选羊肉。羊肉炖萝卜更是立冬时节不可缺少的一味美食。这道美食不但可以满足你的口腹之欲,还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒,而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。做法也很简单,只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中,放入调味品直到熟烂就可享用了。
乌鸡白菜豆腐汤
乌鸡白菜豆腐汤
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。冬季气候干燥,容易上火,豆腐白菜有清热润燥的作用,这道汤暖身不上火哦。冻豆腐切块,白菜斩碎,乌鸡斩块,入开水焯烫,去杂质,沥干水分备用,葱姜蒜备好,锅内热油,放入葱、姜、蒜炒香,放入乌鸡翻炒,添入水大火煮开,小火慢炖1个小时左右,至鸡汤浓白,上面飘着一层诱人的鸡油,加入一小把枸杞,加入粉条煮软,最后加入白菜和冻豆腐略煮,调入盐和鸡精即可。
桂圆炖蛋
桂圆炖蛋
除了菜品,汤也是不错的冬补食物。桂圆是大家常吃的干果,它不但滋阴养血,宁心安神,对血虚头痛,心悸失眠,记忆力减退也有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。将这两种食物炖在一起可以又营养又滋补,拿来当早餐都是没有问题的。但是要提醒大家,桂圆性热,不宜长期吃。
做法:
1.取一只小碗,倒入半碗温水,在温水中再打入两枚鸡蛋,不要打散,保持鸡蛋原形。
2.在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。
3.将碗放入蒸锅内,大火隔水蒸,锅开后,再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的,七八分钟就可以。
黑芝麻粥
黑芝麻粥
家里有体虚的人可就不要劲补了,还是温补比较适合,黑芝麻粥就是不错的选择。黑芝麻不但有乌发的作用,还可以补益肝肾,滋养五脏,尤其是在冬天帮助养肾有很好的功效。用黑芝麻煮粥时注意要将它研末后再与粳米一同放入锅中煮。要先用旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤
冬天一来,很多体寒的MM就有点HOLD不住了,自身本就抗寒能力差外界的天气又很冷,这可怎麽办?来碗当归生姜羊肉汤吧,有心的人会发现这款汤里的所有作料都是热性的食物,暖宫的当归,发汗的生姜,和增热的羊肉,保证你喝下去脸色不再惨白手脚也不再冰冷了。做法也不难,将羊肉洗净,切成碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时就可以了。
木耳山药炒莴笋
木耳山药炒莴笋
对於一些不喜欢吃太过油腻的人来说,羊肉炖萝卜似乎太过重口味了。这款清淡的木耳山药炒莴笋也很适合冬天。黑木耳含有非常丰富的铁,常吃能养血补血,让你即便在冬天也不会觉得冷。山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干。木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下。莴笋去皮切片,红椒洗净切片。锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水,再放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火。
胡椒炖鸭
胡椒炖鸭
此汤温中散寒、健脾开胃。 瘦老鸭加胡椒,使汤营养丰富。常饮此汤,温补散寒,和胃止呕,是冬天进补之汤水哦。
做法:
1. 鸭刮净,去尾及肥脂,滴干水;胡椒、火腿洗净,放鸭腹腔内,用线缝合。
2. 起油锅,用姜片爆至鸭表面微黄;猪肘洗净。
3. 全部材料放入炖盅内,加水滚开,隔水火炖4小时30分钟。
以上,就是小编给你介绍到治愈系温暖美食。这个光棍节,如果你还是一个人,就煮点好吃的温暖自己。要知道,做一个傲娇的吃货,我们一个人也要吃出高逼格。
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