豆腐怎么做好吃 十年家庭主妇告诉你豆腐这么做最好吃
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豆腐给人的感觉就是软软嫩嫩,吃了美白还不胖。用豆腐做成各种各样的花式菜品也让人们口水直流。那么豆腐怎么做更好吃呢?
豆腐
鸡蛋煎豆腐
主料:豆腐,鸡蛋
辅料:美味鲜,料酒,耗油,葱,五香粉,盐,淀粉
做法:
1. 把豆腐切成适合自己的小块,葱切碎备用。
2. 将两个鸡蛋打散,随后放入葱花、料酒、盐,搅拌均匀。
3. 用美味鲜、盐、耗油、料酒、五香粉,淀粉,清水调汁。
4. 锅中倒油,将豆腐下入锅中,煎至今黄捞出。
5. 再次将豆腐放入锅中,加入之前调好的汁,翻炒后出锅。
一道美味的鸡蛋煎豆腐就这样做好啦。
鸡蛋煎豆腐
麻婆豆腐
主料:豆腐,牛肉末
辅料:蒜、花椒面,香菜,酱油,豆瓣酱,豆豉,盐,鸡粉,黄酒,淀粉,花生油
做法:
1. 将豆腐切成小块,香菜和蒜切碎。
2. 盆中加水,水中加盐,将豆腐放入浸泡15分钟后捞出。
3. 起锅烧油,炒肉末,随后放入豆瓣酱和豆豉,炒出香味后放入蒜末。
4. 加入黄酒、酱油、盐,随后将豆腐下入锅中。
5. 煮3-5分钟后用鸡精提味,放入适量水淀粉。
6. 最后装盘,撒一些香菜即可。
麻婆豆腐
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