关于农残蔬菜的知识你都了解么
本文已影响1.5W人
本文已影响1.5W人
关于农残蔬菜的知识你都了解么
关于农残蔬菜的知识你都了解么
1、韭菜、卷心菜和豇豆属于“农残高危菜”。
农残调研结果显示,韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。李世东指出,韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外,卷心菜也是一种“农残高危菜”,其农药残留主要因“灌心”施药所致。豇豆也要利用大量农药防治害虫,且施药期一般距离采摘期较近,这会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解,就被拿到市场上售卖,所以农残也较高。
2、豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高。瓜类、食用菌类比较让人放心。
杭州市余杭区农产品监测中心实验室历时一年,对44万份蔬菜样本进行检测的结果显示,蔬菜品种不同,合格率也不同。合格率从低到高依次是豆类(豇豆、刀豆)<茄果类(茄子)<绿叶蔬菜(芹菜、油麦菜)<芋薯根菜类(马铃薯)<葱蒜类(香葱)<瓜类(黄瓜、苦瓜)、食用菌类(平菇)。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜最令人放心,合格率为100%。值得注意的是,因为蔬菜产地有差异,这一规律并不完全适用于全国各地。
3、从月份来看,6月和8月蔬菜合格率最低,3月份最高。
农业部农产品质量安全监督检验测试中心的研究人员在调查中发现,全年蔬菜农残的超标率,随着时间的推移,呈先上升后下降的趋势。3月的蔬菜农残超标率最低,6月最高,8月次高,11月又再次明显降低。这与国内其他许多研究结果几乎类似。李世东指出,这一直观曲线的起伏,还掺杂着诸多变数,如气候的变化、夏季病虫害发生严重等。
4、超市的蔬菜不一定比农贸市场的更安全。
2007年12月~2008年9月,一项对长沙市接近4万份蔬菜样品有机磷农药残留的检测结果显示,来自22家农贸市场的蔬菜农残检测合格率要比26家超市的综合数据高。该课题组推测,超市的蔬菜主要来自于定点的蔬菜生产基地,讲究蔬菜外观品质,农药施用量可能高于农家小规模自产蔬菜。
最后,需要说明的是,尽管很多蔬菜被检测出农残超标,但综合多项相关检测数据来看,全国蔬菜农残合格率平均在90%以上,比如上述提到的针对44万份蔬菜的检测合格率为99、91%。经过正确处理,大家完全可以吃上放心菜。
落枕了怎么快速好起来:关于落枕的知识详解
果蔬残留农药该怎么办?
蔬菜五行汤 专家带你详细了解这道菜
咖啡一天能喝几杯 关于咖啡的健康知识你都知道吗
蔬菜农药残留怎么清洗 蔬菜农药残留如何清洗
蔬果农药残留危害健康 超强的蔬果洗涤法学起来
哪些蔬菜比较容易残留一些农药
胃病是怎么引起的 关于胃病的知识你都知道吗
蔬菜如何解毒?教你几招生活常识
美白面膜可以天天敷吗 关于美白面膜的知识你了解多少
买蔬菜要注意什么?教你如何选购放心蔬菜
夏天被蚊虫叮咬怎么办 你知道这些关于蚊子的冷知识吗
关于心脏健康的知识你知道多少?
怎么洗蔬菜去农药残留 如何去除蔬菜上的农药残留
男士应了解的香水相关知识 使用香水的十个知识点科普
关于钻戒的知识你了解哪些
这些关于汽车的事要了解 这些小知识关键时刻很有用
蔬果农药残留加重肝脏负担 快来学超强的蔬果洗涤法
蔬菜虫眼多就说明没有农药吗?挑选蔬菜的注意事项
蔬菜都有哪些种类?如何利用蔬菜减重
不同的蔬菜和瓜果残留农药冲洗方法不同
关于杀猪菜你需要了解哪些问题
你的每日蔬菜量达标了吗 这些方法教你吃对蔬菜