冲泡柠檬水的技巧大全 巧去柠檬水的酸涩苦味
本文已影响1.25W人
本文已影响1.25W人
自制纯天然柠檬水的时候,会有一种恼人的柠檬水酸涩苦味,到底该如何去除呢?不用急,生活妙招网小编这里有办法。
泡柠檬水最怕的就是味道又酸又苦,其实只要将柠檬清洗干净后,先放置冷冻库冰45分钟左右,再切片泡水,就能有效降低柠檬水的苦味。另外推荐将新鲜柠檬置于常温约一星期后再切片泡制看看,这种做法大家也可以试试喔!
除此之外,将柠檬籽挑掉、去除柠檬头尾带有白膜的厚皮,再切片泡水,都可以让苦味减少。当然,也可以在柠檬水中加入少许糖或蜂蜜,让柠檬水变得更好喝,只不过加糖的柠檬水天天喝,可是会长肉肉的,需要控制体重的人可得酌量饮用哦!
可以用温水冲泡柠檬水吗?
事实上,用超过60度的温水冲泡柠檬水,可以将柠檬皮中精油香气和类黄酮释放出来,且维生素C在酸性的柠檬中耐热性较佳,使用温水浸泡也不至于流失太多,所以大可以放心用温水冲泡柠檬水。
只不过使用温水泡柠檬水,因为温度高容易让食物显酸味,有些人可能会觉得温热的柠檬水好像变酸了,只要将柠檬水放凉、或加入少许冰块,就能解决柠檬水过酸的问题!
挑颗好柠檬,这样选就对了!
柠檬表皮绿中带黄、蒂头呈现绿色的最棒,如果蒂头剥落或呈枯黄色,则表示已经采收一段时间啰!也可以用手掂掂果实,沉甸甸的柠檬鲜美多汁,捏捏柠檬,皮薄、果实有弹性佳,或是轻刮果皮表面,如果闻的到柠檬香气,就是一颗好柠檬!
晚上喝柠檬水好吗?
专家称,如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好,利用身体晚上吸收的时段,第二天就能够看到美白效果,同时还能够让肌肤更加的细嫩。
容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用柠檬水,建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用,加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。
但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太多会伤胃,要尝试不得不小心。
柠檬水做法大全:
做法1
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。
其实柠檬水好做,关键是每次用不完一只,余下的不好保存,下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。
⒈超市去买一个新鲜的柠檬,以光泽较好为优。
⒉回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净),放在冰箱里冻上两个小时,不要太久也不要时间太短,短了冻不透,久了切着太困难。
⒊用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。
⒋放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。
⒌可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
⒍不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值,在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
做法2
原料:柠檬半颗 凉开水1500ml蜂蜜3汤匙(50ml) 冰糖25克
做法:
1)柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡,所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。
2)将冰糖放入水中煮开,导入容器中放凉。
3)水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)
4)温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)
5)放入冰箱3-4个小时饮用最佳。
做法3
主料:柠檬、蜂蜜
1. 柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是参差不齐,也容易切到手)
2. 准备一个无水无油的玻璃密封罐。
3. 放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4. 盖好盖子,放入冰箱冷藏室保存。
5. 冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)
6. 泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
7. 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己去年春天做的,都没有坏过。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去,蜂蜜一定要盖过柠檬[
中餐厅赵薇的柠檬水是怎么做的 赵薇柠檬水都需要什么原料
鲜柠檬片泡水的功效:柠檬片泡水喝的10大功效
苦瓜柠檬片泡水的功效有哪些呢
食用柠檬酸的日常注意事项 怎样辨别柠檬酸的好坏
柠檬水可以减肥,柠檬水的功效与作用(可以促进减肥)
柠檬水减肥吗 柠檬水减肥方法柠檬水的功效与作用柠檬水减肥的注意事项柠檬水什么时候喝好柠檬水减肥制作方法推荐
柠檬的美容作用体现 柠檬的选购及储存法
柠檬酒泡多久可以喝 怎样泡柠檬酒才是正确的
长期喝柠檬水的好处和坏处 喝柠檬水需要注意哪些问题
柠檬蜂蜜水的功效 喝柠檬蜂蜜水的8大禁忌
柠檬干泡水功效多 如何巧用柠檬干
天天喝柠檬水好的八大好处 可多喝热柠檬水来保养身体
柠檬有啥功效?柠檬在烹调中的妙用
柠檬怎么做好吃?柠檬的做法大全
怎么取柠檬汁?巧取柠檬汁的方法
柠檬皮的妙用大全 巧除锅垢巧除冰箱异味
柠檬的功效 男人吃柠檬好吗
柠檬鲨为什么叫柠檬鲨?灰黄色腹部表皮像柠檬(被人当宠物)
泡柠檬茶如何去掉苦涩味 泡柠檬茶怎么去掉苦涩味
柠檬片泡水的功效 酸甜可口的餐前饮品竟有如此作用
挤柠檬汁的技巧 简易取得柠檬汁
水杯中异味明显怎么办,用橘子皮、茶水、柠檬去味
青柠檬和黄柠檬的区别,表皮一个青一个黄(黄柠檬多用于西餐)