市场果冻产品含明胶 严重时能导致孩子窒息死亡
本文已影响1.29W人
本文已影响1.29W人
记者走访:
市场果冻酸奶基本都加了胶
昨日中午,在西安市太白路附近一大型超市果冻销售专柜,果冻分为袋装和散装两种,通常都是两三元1袋,散装的每斤12元多,在零食中价格偏低。
记者观察发现,几乎所有的国产果冻标注的食品添加剂第一个都是“卡拉胶”,有的还标明添加了结冷胶或者黄原胶。而马来西亚产果冻包装上多为海藻粉。
除了果冻,超市的冷柜里摆放的各种冰激凌产品的外包装上,也都标明添加了各种食用胶类添加剂,一款价格较高的知名品牌盒装冰激凌,外包装的配料表中标明添加了三种食用胶。老酸奶的配料表中,都标示含有明胶,有的还同时有果胶。但在普通酸奶中,并没有标示明胶。
专家释疑:
真正危害不是明胶而是添加的化学物品
“卡拉胶和海藻粉都是天然的食品添加剂,是从海藻中提取的,与动物皮无关;明胶则可能会出现工业冒充食品用的现象。”昨日,陕西科技大学食品系教授李宏梁介绍说,卡拉胶是常温食品凝固所用,如果冻;而明胶用于冷藏食品,如酸奶、冰激凌等,弹性的食品基本上都含有食用明胶。
国际食品包装协会秘书长董金狮说,目前食用明胶的价格多在2.5万-3万,而由破皮鞋等制成的工业明胶价格贵的卖1万多元,便宜的8000元-9000元。与此同时,目前国家对添加食用明胶等具体含量没有明确规定,而是根据生产需要来添加。
董金狮还认为,实际上,产品真正产生危害的部分并不是来自明胶部分,而是非食品添加剂。“皮鞋中的皮革已添加了很多的化学物品、染色剂等。”他说,里边的砷、铬等重金属以及重铬酸钾等,容易对人的健康造成危害。
“目前会检测明胶,不会检测到非法添加的部分,该部分也不属于检测的范围。”董金狮说。
记者观察发现,几乎所有的国产果冻标注的食品添加剂第一个都是“卡拉胶”,有的还标明添加了结冷胶或者黄原胶。而马来西亚产果冻包装上多为海藻粉。#p#副标题#e#
医生解析:
果冻和软糖的添加剂会有啥危害
“我也知道吃零食不好,但女儿就是喜欢,有时候也没办法。”市民李女士表示,6岁的女儿喜欢吃果冻,尽管她一直控制,但每个月也要吃几个果冻,有时候一袋子十来个一会儿就扫干净了。李女士说,她曾经看过果冻的配料表,外表鲜艳口感柔韧的果冻,其实就是水加白糖,再加上七八种食品添加剂调个味道,没有啥营养,果味型也没有真正的水果成分。
省妇幼保健院儿保科高雪婷医生表示,正规食品中的食品添加剂虽然在国家规定使用范围内,但对于儿童来说,过多食用也会有害。儿童肝肾功能不全,这些成分容易积聚,最后造成伤害。尤其对于3岁以下儿童,食用果冻还会出现呛入气管的危险,果冻质感光滑,体积又小,幼儿吸食的时候,很容易堵住气管,严重时能导致孩子窒息死亡。
专家建议,儿童应尽量少吃食品添加剂种类太多的食品,最好买大品牌中的中高档产品,尽量少吃果冻,买酸奶时不要追求浓稠或成冻,少吃各种软糖、雪糕、冰激凌等产品。
最新进展
央视3.15晚会组否认做过明胶调查
针对微博近日流传的说法,央视3.15晚会组知情人昨天向记者表示,本届3.15晚会的记者并未做过有关明胶的调查,也就更无所谓“临时毙稿”了,“我也觉得很奇怪,怎么会有这消息,明胶都是老话题了,晚会肯定找新选题做。”
是否有其他栏目组的央视记者进行类似调查呢?记者昨天联系的央视多个部门都表示“不知情”。
北辰
记者观察发现,几乎所有的国产果冻标注的食品添加剂第一个都是“卡拉胶”,有的还标明添加了结冷胶或者黄原胶。而马来西亚产果冻包装上多为海藻粉。
补牙被堵窒息死亡 儿童补牙当心这些事
避孕套致癌?橡胶制品含有致癌因素
可怕的便秘 竟可能导致死亡
小伙穿丝袜死亡 窒息游戏危害不可小觑
吃鱼卡刺窒息死亡 如何处理呼吸道异物
孩子缺钙严重了会导致什么后果 孩子缺钙严重的表现
南昌硕士性窒息死亡 法医称色情自虐而死
悲剧!4岁男孩贪玩跑进试衣间 意外被挂钩卡住窒息死亡
高脂血症会导致哪些严重后果
吃鱼卡刺窒息死亡 鱼刺卡喉的急救方法
小冰河时期导致明朝灭亡?2030年冰河时期将重新出现
男性朋友为什么会导致睡眠窒息
苹果将推变形专利商品 导致触控面板市场紧张
吃生茄子减肥吗 严重时可能导致死亡
双汇香肠严重过期以次充好 致死孩子食物中毒
40岁心内科医生猝死 或因反流性食道炎导致窒息
脐带绕颈会窒息吗 非常严重才会导致窒息
西安兴教大街发生市政工人下井检修窒息事件 2人死亡
汽油为什么闻多会上瘾 男子因闻汽油上瘾窒息死亡
女子高中时开始戴美瞳 导致角膜严重缺氧
预防新生儿窒息 应重视产前检查
数码产品是导致孩子弱视“头号杀手”
多数婴儿窒息死亡是由于跟父母同睡
19个月大女童吃蚕豆卡住气管窒息死亡
可悲!10岁女生午饭吃鱼丸竟导致卡喉窒息死亡
子宫内膜炎严重吗 严重者可导致女性不孕
牙周炎严重时会导致牙齿脱落
市场监管总局:严禁用日本水产品制作餐食
孕妈妈注意 5样含毒用品和食物可能导致流产
日本明星抗癌药现严重副作用 严重者直接致死!
龙虾内脏或含毒素 过量食用导致死亡
警惕 这些导致宝宝窒息的杀手
痛风会导致死亡吗