肾功能不全可以喝鸡汤吗
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肾病肾功能不全能不能喝鸡汤,虽然鸡汤营养丰富又美味,当今社会许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤。
鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
下面这些情况要尽量少喝鸡汤:
其一是高血脂症患者,因为鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
其二是高血压症高血压患者,因为喝鸡汤除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
其三是胃酸过多患者,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
其四是胆道疾病胆囊炎和胆石症患者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
因此对于肾功能不全肾病患者来说,并不是所有有营养的食品都可以食用的,一定要注意肾病饮食!虽然鸡汤里面的营养成分是很丰富的,但不要乱补营养的,要做到合理膳食。
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